це що стосується дикої природи. Однак
шиітаке
вже давно навчилися вирощувати в домашніх умовах, причому в самих різних країнах світу. У Росії це робиться досить часто-шитаке користуються популярністю серед кулінарів за відмінні смакові якості і за високий вміст вітамінів і корисних мікроелементів.
у Китаї, який є батьківщиною шиітаке, дані гриби вживають в їжу понад одну тисячу років. Китайці не тільки їдять шиітаке, але ще і виготовляють з них різні лікарські засоби: настоянки, порошки, мазі і так далі. З давніх-давен в Китаї вважалося, що шиітаке здатні запобігти старінню і продовжити людині молодість. Японці приписують шиітаке безліч дивовижних властивостей, серед яких: боротьба з різними видами пухлин і вірусів, включаючи ракові пухлини і вірус СНІДу. ДО РЕЧІ, дані властивості шиітаке вже підтверджені клінічними випробуваннями.
корисний шиітаке і діабетикам – він знижує рівень цукру в крові. А ось під час вагітності і в період грудного вигодовування від шиітаке краще відмовитися. Втім, не стільки від страв з використанням шиітаке, скільки від лікувальних настоянок з ним.
найбільш активно гриби шиітаке застосовуються в рецептурі корейської, китайської та японської кухонь. На ринках і в магазинах шиітаке зазвичай пропонуються в засушеному вигляді. Сушені шиітаке перед приготуванням замочуються у воді і використовуються практично як свіжі. Смак шиітаке, попередньо підсушених, при цьому поліпшується. Як правило, в їжу використовують переважно капелюшки шиітаке, оскільки ніжки цих грибів кілька жорсткуваті.
328 ккал
1 година40 хвилин
Приготуй суп кимчи! Гості і домашні оцінять екзотику по достоїнству!
44 ккал
35 хвилин
Прекрасний вибір для знайомства з китайською кухнею! Кубик Рубік автор рецепта
247 ккал
1 година20 хвилин
Хрусткі рулетики з рисового паперу з начинкою. Це смачно!
217 ккал
1 година50 хвилин
Приготуй японське блюдо на своїй кухні і насолоджуйся смачною вечерею! Нескладний рецепт
40 ккал
1 година
Зігріваючий гострий суп з яловичиною і папороттю. Гострий суп з яловичини з папороттю
287 ккал
30 хвилин
Екзотичне блюдо з морепродуктами! Готуй вдома або на природі!
156 ккал
2 години
Оригінальний, незвичайний, пікантний, яскравий і смачний! Корейський
110 ккал
1 година20 хвилин
Незвичайна закуска з начинкою з грибів шиітаке! Незвичайні японські суші.
58 ккал
10 хвилин
Дуже швидкий вечерю, смачний і низькокалорійний. Готуй і дивуй!
38 ккал
1 година
Аромат і смак просто казкові-особливо, якщо готувати з дичини! Чоловік повертається з
92 ккал
20 хвилин
Смачний обід або вечерю за 20 хвилин? Легко!
95 ккал
9 годин
Приготуй вдома традиційне святкове китайське блюдо! Дуже смачно!
39 ккал
50 хвилин
Приготуй смачний і ароматний суп! Порадуй своїх близьких!
77 ккал
30 хвилин
За 25-30 хвилин локшина швидкого приготування може стати делікатесом! Ця страва не має
236 ккал
1 година
Цікаві на смак, ситні, з великою кількістю начинки! Після запікання ці курячі роли під сирною
69 ккал
4 години10 хвилин
Вишуканий делікатес урізноманітнює твій раціон! Annelly автор рецепта
15 ккал
20 хвилин
Неймовірно корисний рецепт японської кухні! Щоб приготувати місо суп рецепт японської
164 ккал
40 хвилин
Проста, але оригінальна закуска з чудовим смаком. Stepanka автор рецепта
77 ккал
1 година20 хвилин
У кожній ложці цієї страви шматочок Азії! Морська капуста сушена з кимчи - це дуже смачна
Повязані та додаткові категорії:
- Національна кухня
- Суп
- М'ясо та м'ясопродукти
- Напівфабрикат
- Гриб
- Овочі
- Бобові
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Алкоголь
- Варіння
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Азіатська кухня
- Грибний суп
- Суп з м'ясом
- Суп без картоплі
- Суп з бобових
- Зі свинини
- Соус
- Гриби з цибулею
- З шиїтаке
- З лука
- Соя
- Часник
- Перець
- Масло
- Саке