Суп Китайський з рисовою локшиною

прекрасний вибір для знайомства з китайською кухнею!
Кубик РубікAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 50 % 6 г
жири 8 % 1 г
вуглеводи 42 % 5 г
44 ккал
ГІ: 80 / 20 / 0

спосіб приготування

час приготування: 35 хв

майже всі китайські страви складаються з безлічі досить екзотичних інградієнтів, які в Росії і країнах СНД знайти практично не можливо, суп Китайський, який я хочу вам порекомендувати, таких інградієнтів не вимагає, а готуватися зі звичних нам продуктів. Дуже рекомендую приготувати цю чудову їжу з китайської кухні.
Грудки ріжемо, солимо і перчимо.
у моркві робимо виїмки і ріжемо кружальцями, так, щоб вийшли як би квіточки.
Весь цибулю нарізаємо соломкою.
в маслі загасимо цибулю, моркву і нарізаний часничок близько 2 хв, потім кладемо курку і нашатковану капусту, наливаємо потрібне нам кількість м'ясного бульйону (дивимося по густоті, кому як подобається погуще або рідше), тушкуємо ще близько 15 хв.
гриби з локшиною замочуємо на 20-30 хв, а потім варимо в супі 5 хв.
по закінченню варіння солимо за смаком і кладемо трошки цукру..

особисто у мене є 2 секрети:

1) Використовуйте дуже ароматний соус
2) ні в якому разі не переварюйте суп.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Зелена капуста - 46   ккал/100г
  • Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Шиітаке - 34   ккал/100г
  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Цибуля порей - 33   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Куряча грудка - 113   ккал/100г
  • Бульйон - 15   ккал / 100г
  • Рисова локшина - 109   ккал / 100г

Схожі рецепти