потім зерна стали розтирати і змішувати з водою. Так з'явилася
борошно
і перший хліб, який представляв собою рідку кашу. Потім первісні люди навчилися випікати прісний хліб. Цей
страви з хлібобулочних виробів
представляли собою просту коржик з густої зернової каші, прообразу тесту. Ці підгорілі шматки зернової маси зовсім не були схожі на ті хлібобулочні вироби рецепти яких нам зараз прекрасно відомі. Епоха хлібопечення, коли люди навчилися робити
хліб з тіста
, почалася кілька тисячоліть тому.
на жаль, в даний час хліб з магазину не часто радує нас смаком. Люди похилого віку часто згадують смак домашнього хліба і рецепти з хлібобулочними виробами, які готували за часів їх молодості. Звичайно, це порівняння найчастіше не на користь сучасного продукту. Коли ми готуємо вдома, то
домашній хліб
не порівняти з магазинним за своїми смаковими якостями і аромату. Звичайно, слід зазначити, що не кожна господиня зможе спекти хліб в духовці. Це дуже трудомісткий процес і вимагає вправності і майстерності. До того ж, сучасні духовки мало пристосовані для випічки хліба, в них набагато зручніше готувати
пироги
або
кекси
.
харчова цінність хлібобулочних виробів залежить від виду борошна, з якої вони зроблені. Сорт борошна залежить від типу помелу. Чим вище сорт борошна, тим менше вона містить білків, вітамінів, мінеральних речовин, і клітковини. Однак в ній більше крохмалю, вона краще засвоюється і перетравлюється. Борошно грубого помелу якраз і використовується у виробництві хліба.
Додаткові категорії
19 ккал
4 дні
Відмінний буряковий квас виходить на цій заквасці, пробуй! WhiteSin автор рецепта
390 ккал
50 хвилин
Смачне і легке в приготуванні тістечко! Без випічки !).
186 ккал
45 хвилин
Стане символом достатку і благополуччя вашого будинку! Ідеальний рецепт приготування
186 ккал
1 година35 хвилин
Ніжний вершковий десерт на основі сиру і вишневого пюре. Ніжний крем з вишневим пюре і
273 ккал
15 хвилин
Смачний торт всього за п'ятнадцять хвилин? Простіше простого!).
316 ккал
30 хвилин
Сьогодні готуємо рулетики з кабачків у фритюрі. Це ніжне, соковите, ситне блюдо з сиром і
352 ккал
13 годин
Приголомшлива курка в рум'яній обсипанні. Пальчики оближеш!
144 ккал
35 хвилин
Приголомшливо смачне і ситне блюдо на швидку руку! Ксюня * ♫• автор рецепта
98 ккал
40 хвилин
Корисна запіканка також смачна, радуйте дітей і близьких! ninaola автор рецепта
313 ккал
30 хвилин
Соковиті, хрусткі і неймовірно смачні бутерброди. Люсі автор рецепта
168 ккал
1 година
Діткам дуже сподобається! Просто, швидко і з душею!
248 ккал
1 година50 хвилин
Ревінь дає неповторну кислинку в смаку цього пирога! KateriNNa автор рецепта
393 ккал
2 години10 хвилин
Класичний рецепт торта з новим шоколадним смаком! Чудовий торт, який готується за цим
426 ккал
12 годин
Варіант класичного десерту, смачний і красивий ! Зараз рідко хто не пробував знаменитий
193 ккал
20 хвилин
Швидка і смачна закуска з хліба і консервованої риби! Гарячі бутерброди-це відмінна ідея для
97 ккал
45 хвилин
Смачна, ароматна-їжа богів з Кавказької ноткою! Форель запечена з сиром в духовці - швидке
177 ккал
1 година10 хвилин
Котлетки з додаванням імбиру і овочів просто чудові! Дуже смачно.
137 ккал
40 хвилин
Вегетаріанці будуть в захваті від цих котлеток! Танча автор рецепта
171 ккал
30 хвилин
Смачно, ситно, красиво і швидко - пробуй! Терпіти не можу Англію!
180 ккал
1 година20 хвилин
Найсмачніше і соковите м'ясо саме на стегенцях! Хочу запропонувати вам зробити з них досить
Повязані та додаткові категорії: