Вишня з вершками

ніжний вершковий десерт на основі сиру і вишневого пюре. Ніжний крем з вишневим пюре і шоколадною крихтою не залишить нікого байдужим. Подаруйте собі насолоду! У спекотний день так хочеться трохи прохолоди і свіжості. Тому десерти з соковитими ароматними ягодами стають фаворитами літнього меню.

Анна

автор рецепта

0787

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вишня

500

Вершки (33%)

200

Сир

500

Цукрова пудра (або 150)

100

Апельсиновий сік (або лимонний)

150

Печиво бісквітне (25 штук)

300

Шоколад (72% какао, трохи)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 7 г

жири 12 % 6 г

вуглеводи 75 % 38 г

186 ккал

ГІ: 50 / 34 / 16

покрокове приготування

час приготування: 1 год 35 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

з вишні вийняти кісточки і за допомогою блендера зробити вишневе пюре. Залишити трохи ягід для готового блюда. Шоколад подрібнити на тертці.
вершки збити з половиною цукрової пудри до щільного стану. Другу половину цукрової пудри додати до сиру, збити до кремоподібного стану.
у сирну масу ввести вишневе пюре, збити. Додати збиті вершки і акуратно перемішати лопаткою.
на дно креманки викласти кілька вишень, 1 ст.ложку крему. Печиво розділити на 3 частини, вмочити в сік і покласти на крем. Поверх викласти крем так, щоб він покрив печиво. Потім додати ще печиво і ще один шар крему.
прикрасити десерт шоколадною крихтою і вишнею. Охолодити.
смачного!!!