у Росії найбільш довгу історію має петрушка кучерява, хоча в стародавні часи її знали як петросильову траву.
рослина петрушка широко використовується в кулінарії, традиційній і народній медицині, а також в косметології завдяки своєму багатому складу.
страви з петрушки
переймають від неї вітаміни з, РР, до, вітаміни групи в, каротиноїди, солі заліза, кальцію, калію, фосфору і магнію, ефірні масла, глікозиди, вуглеводи, флавоноїди, мінеральні солі. Петрушка займає перше місце по вітамінам серед овочевих культур!
народна медицина рекомендує лікарські
рецепти з петрушкою
при набряках і водянці, метеоризмі, ожирінні, ревматизмі, запаленні передміхурової залози, астенії, ниркових кольках. Петрушка відновлює сили, активізує роботу щитовидної і надниркової залоз, позитивно впливає на обмін речовин, відбілює зуби, зміцнює ясна.
Петрушечним соком видаляють плями і прищі на шкірі, знеболюють місця укусів комах, удари, а також користуються як антимоскітним кремом. Сік також ефективний при недугах очей: катаракті, кон'юнктивіті і офтальмії.
Немає в світі такої національної кухні, в якій не використовувалася б петрушка. Рецепти м'ясних і рибних, овочевих і грибних страв, супів і соусів майже завжди припускають додавання трав'янистої смаку петрушки, а також свіжу гілочку в якості прикраси готового блюда.
при тривалій тепловій обробці смак петрушки тільки посилюється – це ще одна її перевага. Напевно лише солодкі страви можна злегка зіпсувати додаванням «петросилевой трави».
збагачуємося вітамінами & ndash; готуємо вдома з петрушкою!
69 ккал
1 година20 хвилин
Красиве і смачне блюдо для сучасного свята. До недавнього часу область застосування
135 ккал
2 години
Смачна страва подарує святковий настрій в будні. Фарширована картопля-це красиво, смачно,
115 ккал
2 години
Вечеря в духовці - смачно і дуже апетитно! Яловичину з картоплею і грибами можна подати на обід
217 ккал
5 годин30 хвилин
Що може бути краще риби? Тільки пиріг з рибою!
149 ккал
1 година40 хвилин
Приготуй апетитне і ситне блюдо в грузинському стилі! Порадуй сім'ю!
140 ккал
1 година
Просте в приготуванні і дуже смачне святкове блюдо! Пельмені в сметані в горщику – це просте за
177 ккал
1 година10 хвилин
Котлетки з додаванням імбиру і овочів просто чудові! Дуже смачно.
137 ккал
40 хвилин
Вегетаріанці будуть в захваті від цих котлеток! Танча автор рецепта
16 ккал
35 хвилин
Ароматне, ситне блюдо для тих, хто постить, півгодини-і готово! Смачно, швидко і ситно!
157 ккал
1 година15 хвилин
Корисно харчуватися потрібно завжди і салат вам в цьому допоможе! Варвара автор рецепта
224 ккал
1 година
Соковитий салат з ніжним і пікантним філе курки хороший до будь-якого столу! Була в гостях
59 ккал
40 хвилин
Яскравий супчик розжене смуток в похмурий день! Щавлеві щі рецептстал одним з моїх
168 ккал
2 години
Ось такий букетик прикрасить будь-який стіл) . Насправді цим салатом може стати будь-який
79 ккал
1 година45 хвилин
Смачне і ніжне м'ясо буквально тане в роті! Філе в льєзоні-цікаве і ситне блюдо, яке відмінно
119 ккал
1 година30 хвилин
Ситне і наваристе блюдо з м'ясом, овочами і локшиною. У смаженому лагмане по-узбецьки
709 ккал
10 хвилин
Приголомшливе ароматне масло точно стане в нагоді кожній господині! Дуже простий рецепт.
286 ккал
1 година15 хвилин
Відмінне доповнення до чіпсів! Блюдо без шкідливих добавок!
84 ккал
40 хвилин
Китайська кухня багата незвичайними рецептами. Ось один з них!
268 ккал
10 хвилин
Гості вже на порозі? Така закуска забере у тебе кілька хвилин!
169 ккал
2 години
Нутрія в духовці просто, смачно і економно! Читай і готуй!
Повязані та додаткові категорії: