овочеві котлети з кабачків без м'яса
Склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
очистити моркву і кабачки, натерти на крупній тертці. Кабачки віджати від зайвого соку. Змішати з панірувальними сухарями.
цибулю і часник дрібно покришити,обсмажити в олії до прозорості цибулі, викласти до овочів з сухарями.
додати яйця, тертий сир, дрібно нарізану зелень петрушки, розмішати, посолити і поперчити і починаємо потроху додавати борошно, добре вимішуючи тісто. Тісто має по консистенції вийти таким, щоб з нього можна було формувати невеликі котлетки.
насипати в тарілку кунжут. Обваляти в ньому оладки, викласти на сковорідку з розігрітим рослинним маслом, обсмажити на середньому вогні до рум'яної скоринки з кожного боку . Подавати зі сметаною і додаванням подрібненого часничку, або соусом тар-тар.
цибулю і часник дрібно покришити,обсмажити в олії до прозорості цибулі, викласти до овочів з сухарями.
додати яйця, тертий сир, дрібно нарізану зелень петрушки, розмішати, посолити і поперчити і починаємо потроху додавати борошно, добре вимішуючи тісто. Тісто має по консистенції вийти таким, щоб з нього можна було формувати невеликі котлетки.
насипати в тарілку кунжут. Обваляти в ньому оладки, викласти на сковорідку з розігрітим рослинним маслом, обсмажити на середньому вогні до рум'яної скоринки з кожного боку . Подавати зі сметаною і додаванням подрібненого часничку, або соусом тар-тар.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал / 100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал / 100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
