панірування-це обмакивание м'яса, риби, котлет, овочів, брусочків твердого сиру та інших продуктів в суху суміш, перед тим як відправити їх смажитися на сковороду з маслом, запікатися в духовці або у фритюрі. Панірувальна оболонка зберігає соковитість всередині, тримає форму і створює апетитну хрустку скоринку на поверхні. Найпростіші і швидкі рецепти з паніруванням – це обваляти шматочки в пшеничного, рисового, гречаного, кукурудзяного борошна або крохмалю. Це самостійна основа або нижній шар для складного панірування з додаванням сирого яйця. В якості завершального третього кулі вмочити шматочки в дрібно подрібнених сухариках, пластівцях, горіхах, хлібних крихтах, кунжуті, манній крупі, овочевий стружці – з моркви, буряка, селери. Головне-дотримуватися простого алгоритму: тонкий куля борошняної або крохмальної посипання – яєчна бовтанка – суміш більш грубого помелу. Які страви готують в паніровці? - Смажені часточки кабачків та інших овочів. Невелика хитрість: запікати в духовці картопля вийде з хрусткою і досить твердою скоринкою, якщо попередньо вмочити Картопляні часточки в тонкий шар борошна. - Котлети по-київськи, шніцелі, биточки, зрази, рибні, овочеві котлетки. - Відбивні, рибу, цибульні кільця.
339 ккал
3 години
Дуже смачно, нестандартно, ситно, економічно. Незважаючи на простоту і дешевизну
137 ккал
40 хвилин
Вегетаріанці будуть в захваті від цих котлеток! Танча автор рецепта
217 ккал
30 хвилин
Поринь у спогади з дитинства з цією стравою. Просто, але смачно.
174 ккал
1 година
Дуже смачно, недорого, апетитно з простих продуктів. Котлети з щуки на сковороді без сала
165 ккал
1 година
Блюдо просте, але з незвичайним солодкуватим смаком! Я люблю готувати, що-небудь нове.
170 ккал
1 година
Раз приготуєш і будеш робити це знову і знову). Незвичайне сербське блюдо зі сливою і
120 ккал
45 хвилин
Надзвичайно ніжне м'ясо, яке тане в роті! Варвара автор рецепта
275 ккал
25 хвилин
М'ясо виходить соковитим всередині і хрустким зовні! М'ясо в льєзоні-дуже смачні шматочки
234 ккал
1 година15 хвилин
Бюджетний, але дуже смачний десерт на кожен день. Аркадій і Світлана автор рецепта
174 ккал
45 хвилин
Твоя сім'я полюбить ці неймовірно ситні котлети з сьомги! Спробувати) Julia автор рецепта
189 ккал
1 день2 години15 хвилин
Оригінальна закуска! Приготуй і спробуй як це смачно!
167 ккал
2 години
Смачні і соковиті тефтелі з ароматною підливою! Не можу сказати саме що, але було дуже смачно
124 ккал
40 хвилин
Смачна начинка курячого філе стане для вас сюрпризом! Оригінальна гаряча закуска у вигляді
120 ккал
3 дні3 години20 хвилин
Відмінна Італійська м'ясна закуска ідеально підійде для свят! Marta автор рецепта
223 ккал
1 година20 хвилин
Радянська класика на всі часи буде улюблена і у вас вдома! Котлети по-київськи блок-Бастер
261 ккал
1 година15 хвилин
Чудове поєднання смакових якостей! Namira автор рецепта
318 ккал
30 хвилин
Соковитий і апетитний віденський шніцель, спробуй, не пошкодуєш! Традиційний рецепт з
78 ккал
30 хвилин
Чудовий низькокалорійний шніцель з капусти порадує своїм смаком. Легкість приготування
212 ккал
35 хвилин
Урізноманітніть ваш стіл смачним і оригінальним рецептом! З курячого м'яса можна
484 ккал
30 хвилин
Пригощай друзів цікавою стравою, вони точно оцінять! Сир у фритюрі подається тільки в
Повязані та додаткові категорії:
- Їмо на природі
- Кухонне начиння
- Друга страва
- Риба і морепродукти
- Молочні продукти
- Гриб
- Овочі
- Крупа і круп'яні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Гасіння
- У Казані
- На сковороді
- Панірування
- Страви барбекю мангал гриль
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Барбекю мангал гриль
- Тушковані овочі
- Риба в соусі
- Другі страви з риби
- Риба з овочами
- Річкова риба
- Сметана
- Молоко
- Гриби з цибулею
- З лука
- З манної крупи
- Перець
- Солі
- Масло
- Вода