Всі ці три слова позначають приготування продуктів харчування (частіше м'ясних) на відкритому вогні або вугіллі. Смачні і прості рецепти в цій справі виправдовуються природою і копченим ароматом підсмаженої скоринки. З приготованими над димком смачними стравами з успіхом поїдаються овочеві салати, хліб (дуже добре, якщо домашній), соуси і легкі спиртні напої (пиво, вина).
Барбекю, мангал і гриль у різних народів виконують практично одну і ту ж місію – годують людей ідеальної старовинної їжею.
перший з термінів виявлений в книгах 16 століття. Тоді американці придумали, як приготувати Жорстке сухе м'ясо так, щоб воно стало ніжним, соковитим і з приголомшливою засмаженою. При температурі 90-120 градусів його томили на решітці, іноді перевертаючи, до 18 годин. Нарізали скибочками і подавали в булочці з маринованими овочами або свіжою зеленню. До наших днів дійшли такі рецепти.
другий – Східний метод обсмажування баранини на дровах, а також – пристосування для цього. Зараз цим«терміном & raquo; називають все, де можна розвести багаття, а потім покласти шампур.
третій – готує«їжу в смужку & raquo;, або в клітинку. Так звуть спосіб приготування їжі, сковороди, а також повноцінні установки з ємністю для вугілля, сіткою, кришкою та іншими «гаджетами».
97 ккал
7 годин40 хвилин
Чоловік буде убитий наповал! Просто, швидко і шалено апетитно!
339 ккал
3 години
Дуже смачно, нестандартно, ситно, економічно. Незважаючи на простоту і дешевизну
218 ккал
2 години30 хвилин
Саме соковите, неймовірно смачне і ароматне м'ясо! Свиняча вирізка готується на мангалі, а
292 ккал
45 хвилин
Ситний і поживний люля кебаб для любителів м'ясних страв! Як виявилося, його не обов'язково
209 ккал
40 хвилин
Прекрасний, смачний і неймовірно ароматний картопля! Перебуваючи на пікніку або на дачі, ми
92 ккал
1 година30 хвилин
Найсмачніший, соковитий, корисний, з літнім настроєм! Короп у фользі на вугіллі, запечений
124 ккал
2 години30 хвилин
Рецепт особливого шашличка! Здивуй улюблених смакотою!
235 ккал
3 години30 хвилин
Дуже просто приготувати курку на мангалі. Спробуй!
171 ккал
2 години20 хвилин
Прекрасна альтернатива шашлику зі свинини і яловичини! Думаєте що посмажити на природі в
152 ккал
30 хвилин
Смачні та ароматні! Прекрасне доповнення до шашликів!
343 ккал
1 година
Найсмачніша, апетитна, з ароматом серпанок! Порадуйте своїх близьких приголомшливим
89 ккал
3 години
Справжня, чоловіча: м'ясна і ситна! Дандана-літнє узбецьке блюдо, неймовірно смачне,
127 ккал
15 хвилин
Неймовірно смачне і дуже корисне блюдо на мангалі! Намічається мангал, шашлики і дружні
192 ккал
1 година30 хвилин
Що може бути смачніше приготованого на багатті другого? Плов з яловичини в казані на багатті -
185 ккал
5 годин30 хвилин
У сезон вилазок на природу це незамінна страва! Шашлик з козлятини - досить таки незвичайне
171 ккал
2 години
Смачні, соковиті стегенця, приготовані на мангалі! Тепла пора, саме час для казана, мангала
200 ккал
6 годин
Незрівнянно смачний і соковитий, просто тане в роті! Цей шашлик зі свинини маринується на
213 ккал
3 дні2 години
Соковиті, незрівнянно ніжні і смачні, апетитні, з скоринкою! Стейк з яловичини на мангалі на
206 ккал
40 хвилин
Жоден чоловік не встоїть! Простий рецепт для любителів смачненького!
249 ккал
1 година
Легко приготувавши плескавицю на вечерю, ти здивуєш і порадуєш рідних! На Балканах люблять