Склад / інгредієнти
спосіб приготування
якщо у вас залишилося м'ясо або м'якоть птиці після приготування будь-якої страви, і ви не знаєте, як його застосувати, тоді цей кулінарний рецепт для вас. У підсумку вийде їжа, яку наступного разу ви будете готувати в першу чергу. Знаю це по собі. Рекомендую вам крокети.
візьмемо велику каструлю з водою, кладемо в неї картоплю в шкірці і варимо на повільному вогні приблизно 30-40 хвилин. Коли він звариться, зіллємо воду і залишимо картоплю остигати.
у той час, поки картопля «в мундирі» вариться, ми приготуємо фарш.
у велику миску покладемо нарізаний часник, нарізану зелену петрушку, перетерту цедру лимона і гарненько перемішати. Потім додамо туди шматочки м'яса, потім яйце і натертий сир. Посолити і поперчити. Далі фарш потрібно ретельно замісити, щоб він став однорідним.
остиглий картопля очистимо від шкірки і розімніть. Потім змішаємо з фаршем. Додамо трохи води, або бульйону, щоб ця суміш не була занадто сухою.
тепер виліпимо довгасті котлетки. Вони не повинні бути занадто великими.
у миску або тарілку висипати панірувальні сухарі і обваляти в них наші крокети.
ставимо на вогонь сковороду і додаємо оливкову і рослинну олію. Коли масло розжариться, викладаємо крокети. Їх потрібно смажити на середньому вогні, періодично перевертаючи.
смажені крокети будемо складати на тарілку з серветками, щоб вбралося масло.
коли всі крокети засмажені, їх можна подавати на стіл. Ось так, швидко і просто.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал / 100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал / 100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал / 100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Лимонна цедра - 47 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
