пельмені в сметані в горщику

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пельмені в сметані в горщику? Пельмені, не розморожуючи, обсмажте на розігрітому на сковороді вершковому маслі, до рум'яності з обох сторін. Глиняні горщики заздалегідь потрібно приготувати до запікання, витримати годину, заливши холодною чистою водою. Завдяки такій простій хитрості, блюдо в горщику виходить особливо смачним і ароматним. Дно горщика змастіть соняшниковою олією, викладіть з сковороди пельмені.

2. Крок 2:

   

   У цій же сковороді на олії обсмажте дрібно порізану цибулю з тертою морквою до золотистого.

3. Крок 3:

   

   Обжарку викладіть поверх пельменів. Приготуйте заливку: в чашку покладіть сметану, сіль, чорний мелений перець, влийте чисту воду, перемішуйте. Цією сумішшю залийте вміст горщика, залийте до плічка горщика, щоб при закипанні бульйон не почав витікати. Поставте горщик, накривши кришкою, в холодну духовку, виставите температуру 180 градусів, запікаємо 40 хвилин.

5. Крок 4:

   

   Подавайте, посипавши зеленню петрушки.

6. Крок 5:

   

   Смачного!