Суп кімчі

нарізати цибулю, гриби і тофу на тонкі смужки або кубики. Нашаткувати кілька пір'я зеленої цибулі. Свинину промити під теплою водою і також нарізати на тонкі смужки.


у каструлю налити трохи рослинного масла і додати соус кимчи. Гасити 5-7 хвилин. Потім, додати 0,5 чайної ложки розчавленого часнику, соєвий соус і соус чилі, поперчити. Додати цибулю, гриби, м'ясо і все це залити водою (вода повинна покривати овочі і м'ясо). Довести суп до кипіння і залишити варитися до повного приготування м'яса. Стежити, щоб вода не википала.


коли м'ясо буде готове, зменшити вогонь і додати дрібно порізані шматочки тофу. Акуратно перемішати суп і посипати нашаткованою зеленою цибулею. Готово! Можна подавати до столу!