Салат з консервованої скумбрії з яйцем і огірком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з консервованої скумбрії з яйцем і огірком? Підготуйте продукти. Скумбрію вибирайте від перевіреного виробника, якісну, краще, якщо вона буде без додавання масла. Огірки у мене зовсім молоденькі, невеликого розміру. Великий знадобиться один. Яйця попередньо відваріть. Майонез ви можете зробити вдома самостійно.

2. Крок 2:

   

   Відкрийте банку з рибою і злийте з неї всю рідину. Рибу вийміть і покладіть на плоску тарілку. Якщо вам попалися великі шматки з великою кісткою, то вийміть і викиньте її. Дрібні кісточки не страшні — вони такі м'які, що не будуть відчуватися. Розімніть скумбрію виделкою, щоб вийшли дрібні шматочки.

3. Крок 3:

   

   Огірки помийте і обсушити. Відріжте кінчики. Наріжте огірки на дрібні кубики. Є ще варіант натерти їх на тертці, тоді салат вийде ніжніше, але швидше пустить сік. В такому випадку його треба готувати прямо перед подачею.

4. Крок 4:

   

   Яйця зваріть круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очищені яйця наріжте такими ж кубиками, як і огірки. Або натріть на тертці, якщо ви терли огірок.

5. Крок 5:

   

   Далі ви можете просто змішати всі продукти і салат буде готовий. Я викладу його шарами за допомогою сервірувального кільця. Першим шаром викладіть розім'яту скумбрію. Утрамбуйте його спеціальним пресом або ложкою. Змастіть шар риби майонезом.

7. Крок 6:

   

   Далі викладіть нарізані огірки. Також утрамбуйте їх і промажте майонезом.

8. Крок 7:

   

   Останнім шаром покладіть яйця. І знову шар майонезу.

9. Крок 8:

   

   Акуратно зніміть кільце з салату. І приготуйте ще одну порцію. Кількість продуктів розраховане якраз на дві порції.

10. Крок 9:

    

    Готовий салат прикрасьте зеленню і подавайте до столу. Смачного!