це ефірні масла, біофлавоноїди, дубильні речовини, вітаміни РР і Р, А також сальвін – рослинний антибіотик.
у Росії шавлія відомий в основному як лікарська рослина. Його заварюють при запаленнях в порожнині рота, горла, в нирках, жовчному і сечовому міхурі, при гастритах зі зниженою кислотністю, сухотах, виразці шлунка, бронхіті. Листя шавлії мають протимікробну активність у відношенні до грампозитивних штамів бактерій. Найбільш прості і доступні лікувальні
рецепти з шавлії
такі. Чай готується з 1 стіл.ложки сировини на 2 склянки окропу. Засіб настоюється півгодини і приймається по чверті склянки 3 р.в день. Для настою або відвару береться 2-3 столової ложки сухого листя шавлії на півлітра окропу. Настій шавлії буде готовий через 45 хвилин, а відвар-через 15 хвилин кип'ятіння на водяній бані. Застосовуйте ці лікарські«страви & raquo; з шавлії при ангіні, шкірних хворобах, гінгівітах, стоматитах, як протизапальний і антисептичний засіб.
у медицині використовується і дикий вид шавлієвого роду & ndash; шавлія мускатний. Ефірна олія з нього використовується для додання мускатного аромату лікеро-горілчаним і кондитерським продуктам, дорогим сортам тютюну.
у національних кухнях країн Південної Європи дуже поширена традиція додавати в їжу свіжий і сушений шавлія. Рецепти згадують цю спецію, коли страві необхідно надати пряно-терпкий смак з гірчинкою. Шавлією приправляють
салати
і
супи
, тушковані овочі та рибу,
страви з птиці
, м'яса, дичини, і навіть
десерти
.
не бійтеся експериментувати – додайте щіпку цієї спеції до тертого сиру або начинки для пирога, соусу або омлету – не виключено, що новий пікантний смак доведеться вам до смаку. До того ж деякі важкі продукти на кшталт м'яса з шавлієве приправою здається легше і ніжніше на смак.
однак запах свіжої рослини шавлії досить інтенсивний і додавати його в їжу слід акуратно, щоб не зіпсувати.
дізнаємося нове про вже відомі продукти і експериментуємо-готуємо вдома з шавлією!
227 ккал
3 години50 хвилин
Прекрасний вибір для сімейної вечері або свята! Лавінія автор рецепта
170 ккал
1 година30 хвилин
Справжня насолода від поєднання тіста, гарбуза, сиру, олії з шавлією! Якщо ви любите гарбуз,
143 ккал
30 хвилин
Навчися готувати оригінальний соус до страв з курки! Багатьом знайомий ніжний смак соусу, з
191 ккал
1 година30 хвилин
Приголомшливо смачний рецепт другої страви для справжніх гурманів! Цей кулінарний рецепт,
222 ккал
1 день1 година45 хвилин
Відмінний рецепт для цінителів такого продукту, як сало! Спробуй!
264 ккал
1 година
Це святкове блюдо прикрасить стіл на будь-яке торжество! Запечений фазан в духовці - і
82 ккал
1 година
Пікантність цього супу введе в екстаз навіть самих примхливих гурманів! Мілада автор
276 ккал
3 години40 хвилин
Італійська каша, смачна і ситна, залишить вас в захваті! Цей кулінарний рецепт представляє
37 ккал
5 хвилин
Супер легкий лимонад впорається навіть новачок. Рецептів домашніх лимонадів існує безліч,
190 ккал
3 години30 хвилин
Відмінний варіант для ситного обіду! Готувати не важко-їсти смачно!
184 ккал
1 година30 хвилин
Запечена у фользі яловичина з соковитим гранатовим соусом. М'ясо в гранатовому соусі
243 ккал
1 година10 хвилин
Готуй смачну вечерю швидко і без клопоту! Куряча печінка з макаронами-відмінний вибір для
156 ккал
40 хвилин
Дивовижно смачне м'ясо з яскравим і насиченим соусом! Філе грудки на сковороді змусить
236 ккал
45 хвилин
Блюдо з самого серця Італії на вашому столі. Сальтімбокка в перекладі з італійської
195 ккал
1 година30 хвилин
М'ясо з картоплею-класика жанру, але з родзинкою! А родзинка полягає в тому, що в якості м'яса
181 ккал
1 година20 хвилин
Оригінальна страва не залишить нікого байдужим! Annelly автор рецепта
351 ккал
20 хвилин
Пасту зі спеціями і горіхами можна їсти не відчуваючи докорів сумління! Їжа-це не тільки
146 ккал
1 година45 хвилин
Вишукана страва, яка не залишиться без уваги! Перець фарширований фетою можна подати як на
84 ккал
14 днів30 хвилин
Прекрасний домашній напій, який завжди до місця. Мілада автор рецепта
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Кухонне начиння
- Національна кухня
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Фрукти ягоди
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Запікання
- Новорічні рецепти
- Рецепти на 8 березня
- Без яєць
- Рецепти в фользі
- Англійська кухня
- Друге з м'яса
- М'ясо в духовці
- М'ясо птиці
- Овочі в духовці
- З лука
- З лимонів
- Шавлія
- Селера
- Солі
- Масло вершкове