суп цибульний з беконом і бринзою

дуже простий у виконанні кулінарний рецепт, який називається " суп цибульний з беконом і бринзою», сподобається вам відразу, як тільки спробуєте (це грецька кухня). Особливо він припаде до душі працюючим жінкам, які не звикли витрачати занадто багато часу на підготовку. Швидкість його приготування Вас приємно здивує, а готова їжа має відмінний смак, здатний підкорити серце навіть самого примхливого гурмана.
на вершковому маслі ми обсмажуємо дрібно нарізану цибулю так, щоб той поміняв колір і став приємно-золотистим. У піджарку кладемо шматочки бекону і чайну ложку шавлії. Смажимо до такого стану бекону, при якому він стане хрустким. Нарізану на кубики картоплю укладаємо в каструлю з бульйоном і варимо до готовності. Потім виймаємо картоплю і порубати її на дрібні шматочки в комбайні, перетворюючи в пюре. Час від часу підливаємо бульйону. Перекладаємо картопляне пюре в каструлю з супом і повільно підігріваємо. Солимо і перчимо на свій смак. Розливаємо суп-пюре по тарілках, в кожну додаємо нашу піджарку – цибулю з беконом, а також терту бринзу. Уточнюю, що такий супчик добре скрасити чаркою горілки з морозильника.