Як правило, в солодкий соус додаються:
цукор
,
какао
,
ваніль
,
шоколад
. Щоб солодкий соус мав консистенцію рідкої сметани, що потрібно для деяких страв, в нього додається
крохмаль
або ж пшеничне борошно.
в солодкий соус можуть також додаватися різні
фрукти
, ягоди,
сухофрукти
, але тільки в подрібненому вигляді.
найвідоміші солодкі соуси це:
шоколадний солодкий соус;
карамельний солодкий соус;
ванільний солодкий соус.
крім того, для певних видів десерту готується ще й Англійський крем, який також є солодким соусом.
для яких страв призначений солодкий соус? Легкий солодкий соус, або солодко-кислий соус, подається до різних десертів: фруктів, морозива,
суфле
. Солодким соусом можна полити
торт
. Наприклад, шоколадний соус використовується в якості прикраси для всіляких тортів і тістечок. Також солодкий соус можна подавати до деяких м'ясних страв, серед яких великою популярністю користується свинина в солодкому соусі або ж курка в солодкому соусі.
рецепт солодкого соусу
при цьому буде кожен раз різним: в солодкий соус для свинини не покладеш шоколад, наприклад. Зате свіжий сік ягід або фруктів в нього можна додавати спокійно. Будь сироп з-під варення, по суті, є солодким соусом, яким можна приправляти готові
десерти
, включаючи
морозиво
і безалкогольні коктейлі.
у деяких випадках солодкий соус може вважатися окремим блюдом, що подається до різних напоїв. Як, наприклад, солодкий соус з ананасами, який можна подати до шампанського.Рецепт солодкого соусаhttp: / / 1000.menu/catalog/desert
131 ккал
4 години20 хвилин
Гострий, ароматний соус, відмінно підходить до м'яса і птиці. Легкість приготування Дуже
316 ккал
2 години40 хвилин
Смачна альтернатива джемів і всіляких кремів. Грейпфрутовий курд відмінно впишеться в
164 ккал
4 години30 хвилин
Одночасно солодкий і гострий! Приготуй витончений веганський соус!
473 ккал
10 хвилин
Чудовий соус ідеально підійде практично до будь-якої страви! Медовий соус французької
106 ккал
15 хвилин
Домашній соус з імбиром - гордість господині! Все-то ти зумієш!
100 ккал
15 хвилин
Насичений томатний соус всього за 15 хвилин!!! Соус виходить дуже смачним, солодким і
342 ккал
20 хвилин
Смачний карамельний соус для твоїх десертів! Дуже смачний соус - його можна подавати до
56 ккал
2 години20 хвилин
Приголомшливо смачний соус без шкідливих добавок! Кетчуп за цим рецептом виходить дуже
116 ккал
35 хвилин
Незвичайний і пікантний соус буде відмінним доповненням до будь-якої страви!
86 ккал
40 хвилин
Збираєшся готувати м'ясо? Не забудь про соус до нього!
34 ккал
35 хвилин
Прекрасне рішення розбавити смак традиційних круп! Рецепт дуже легкий у приготуванні.
445 ккал
30 хвилин
Дуже смачні ласощі для дітей і дорослих. Смачну карамель можна приготувати і в домашніх
124 ккал
30 хвилин
Корисна Знахідка Шведських кулінарів-спробуй приготувати! .
127 ккал
1 година
Незвичайний індійський соус зробить будь-яку страву яскравіше! Манговий чатні-ароматний
214 ккал
15 хвилин
Цей китайський соус готувати зовсім не складно. Переконайся!
76 ккал
14 днів
Приготування старовинного англійського соусу-це просто і доступно. Знаменитий
50 ккал
2 години50 хвилин
Такий соус підійде для будь-яких десертів, поліпшить їх смак! Абрикосовий соус-солодка
134 ккал
30 хвилин
Солодкий соус обов'язково оцінять діти за сніданком! Переконайся особисто!
Повязані та додаткові категорії: