народилося какао в тропічних широтах американських континентів. В даний час какао вирощується в різних країнах світу – скрізь, де є тропіки. У Стародавній Греції какао називали не інакше, як»їжа богів".
Дерево какао, або, як його ще називають, шоколадне дерево, може досягати 12-ти метрів у висоту. Дерево какао вважається вічнозеленою рослиною, його листя ніколи не жовтіє. Плід какао зовнішнім своїм виглядом нагадує витягнутий ребристий лимон. Плід какао досить великий, всередині у нього дуже багато насіння.
як стверджують археологи, какао активно використовувалося індіанськими племенами, які проживають на території Центральної Америки. Тут з м'якоті какао виготовляли спиртний напій. Прийшли в Америку іспанські завойовники серед іншого відкрили для Європи плоди какао, яке в ті часи стали називати «коричневе золото». У XVI-XVII століттях какао як напій в європейських країнах став дуже популярний.
плоди дерева какао містять
какао боби
. Плоди какао зрізаються за допомогою мачете, їм же вони розрубуються на більш дрібні частини. Виробляється в процесі бродіння м'якоті какао
масло какао
широко використовується для виготовлення косметичних кремів. Саме какао дуже корисно для людського організму. У какао міститься величезна кількість важливих хімічних речовин, включаючи кофеїн, целюлозу,
крохмаль
, полісахариди, дубильні речовини, органічні кислоти, солі.
Какао порошок
повністю зберігає всі корисні властивості какао. Те ж саме можна сказати і з приводу
глазурі з какао
.
як варити какао? На один літр молока можна взяти столову ложку какао порошку і три столові ложки цукру. Какао порошок краще розчиняється в холодній рідині – так какао не утворює грудок. Потім молоко доводиться до кипіння, і какао готове.
390 ккал
50 хвилин
Смачне і легке в приготуванні тістечко! Без випічки !).
266 ккал
8 годин
Шалено красивий і надзвичайно смачний тортик для особливих випадків! Проводила
346 ккал
10 хвилин
Швидкий в приготуванні кекс для особливо термінових випадків. Швидкість приготування і
396 ккал
1 година40 хвилин
Відразу наповал ласунові! Простий рецепт шалено смачного тортика!
234 ккал
1 година
Пиріг виходить неймовірно ніжним і ароматним. Сьогодні приготуємо дуже смачний і простий
218 ккал
2 години
Дуже смачний і красивий в розрізі фруктовий торт! Спробуйте приготувати бісквітний торт
440 ккал
20 хвилин
Просто, швидко, шалено смачно! Приготувати торт зовсім не складно вдома.
440 ккал
1 година
Не тільки корисне, але і смачне печиво до чаю! Печиво можна спекти практично з будь-якого
371 ккал
2 години
Гарний шоколадний бісквіт на святковий стіл! Приготувати кавовий торт не так складно, як
273 ккал
1 година
Оригінальний, красивий, зі звичайних продуктів, дуже смачний! Пиріг Зебра багатьом
230 ккал
40 хвилин
Десерт з сиру з какао-наповнювачем під шоколадом. Сирні цукерки в кокосовій стружці під
488 ккал
4 години
Любителі солоденького оцінять! Простий і швидкий рецепт цукерочок!
279 ккал
8 годин
Незвичайна подача руїн: з вишневою кислинкою і шоколадним ароматом. AnnaCooks автор
345 ккал
1 година
Шалено смачний і простий у приготуванні тортик! Цей торт отримав назву "Зебра" за
236 ккал
20 хвилин
Прекрасний рецепт ароматної кави з ненав'язливим присмаком апельсина! Валерія автор
516 ккал
4 години
Шалено красивий тортик приведе в захват діточок! Спеціально для дитячих свят – відмінний
329 ккал
40 хвилин
Шикарний десерт для професійних ласунів. Каксики виходять з насиченим шоколадно-кавовим
236 ккал
1 година
Ніжний, повітряний, він просто тане в роті! Іріша автор рецепта
410 ккал
2 години30 хвилин
Це дуже смачний торт з прошарками з безе. Варто спробувати!
342 ккал
2 години
Чудове Французьке тістечко для професійних господинь! Рецепт дуже крихкий і делікатний, як
Повязані та додаткові категорії: