Зебра кекс на вершковому маслі зі складним малюнком

шалено смачний і простий у приготуванні тортик! Цей торт отримав назву "Зебра" за оригінальну фактуру тіста, що складається з характерних смужок світлого і темного кольору, що чергуються між собою. Завдяки їм, він виглядає дуже апетитно, привабливо і незвично, особливо в розрізі.

Лаура

автор рецепта

Зебра кекс на сливочном масле со сложным рисунком

0754

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця

Цукор

Вершкове масло

200

Сметана

Пшеничне борошно

Какао-порошок

Сода харчова (без гірки
соду додати в сметану і розмішати)

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 27 % 18 г

вуглеводи 65 % 43 г

345 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Готуємо тісто для нашого торта. Яйця змішуємо з цукром в глибокій мисці.
Крок 2:
За допомогою міксера збиваємо їх до білої піни.
Крок 3:
Не перестаючи збивати, поступово додаємо просіяне борошно, розм'якшене вершкове масло і сметану (в сметану попередньо додаємо соду і добре розмішуємо).
Крок 4:
Тісто має вийти однорідним.
Крок 5:
Потім поділяємо його на 2 рівні частини. В першу частину додаємо 2 столові ложки борошна, а в другу - 2 столові ложки какао-порошку. Перемішуємо до консистенції густої сметани, стежачи за тим, щоб не було грудочок.
Крок 6:
Форму для випічки (у мене діаметром 28 сантиметрів) змащуємо маслом. У центр по столовій ложці виливаємо тісто, чергуючи два види.
Крок 7:
Вміст форми перемішувати не потрібно.
Крок 8:
Викладаємо все тісто.
Крок 9:
Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо в неї форму з тестом на 30-40 хвилин. Якщо верх торта пропікся, а середина сирувата, то накриваємо форму фольгою, зменшуємо температуру до 180-ти градусів і допікаємо торт до готовності.
Крок 10:
Наш торт-красень готовий! Приємного чаювання!

про те, як спекти класичний торт зебра, я дізналася ще в школі на уроках праці. З тих пір його і майструю на різні свята або просто так, без всякого на те приводу. Мої діти завжди насолоджуються зовнішнім виглядом і смаком цієї солодкої випічки. А готується такий торт, як видно з рецепта, неймовірно просто. Він відноситься до числа тих тортів, які не містять будь-якого крему, але які мені все одно сильно при цьому подобаються. Печу його кожен раз, коли хочу порадувати і побалувати солоденьким сім'ю і щоб було чим перекусити за чашкою чаю або кави. Якщо раптом ваші домашні попросили спекти що-небудь смачненьке, то довго чекати їм не доведеться. Знаючи цей рецепт, ви дуже швидко подасте на стіл бажану випічку. Відрізайте кожному по шматочку і ставте чайник, щоб ваша трапеза була повноцінною і ситної!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !