створити дуже смачні ласощі просто з рецептами шоколадної пасти від 1000.menu. Вибирай варіації на основі сметани, молока, вершкового, кокосового або арахісового масла. Готуй приголомшливі крему, дивовижні тортики і тістечка.& nbsp; додавай волоські горішки, фундук, ваніль та інші інгредієнти.
якщо в рецепті використовується какао-порошок, слід відповідально підійти до його вибору. Оскільки його якість може відбитися на смаку всього блюда. Розчинний какао-порошок поступається за своїми характеристиками натуральному, який необхідно варити. Жирність порошку повинна становити не менше 15%, на пальцях після такого залишаються маслянисті сліди. Він повинен бути однорідний за кольором і структурі.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах шоколадної пасти:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| вершкове масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Какао-порошок | 374 | 24.2 | 17.5 | 32 |
| Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
простий рецепт:
1.& nbsp;дрібненько нарізати або перетерти волоські горішки.
2.& nbsp;перемішати какао з цукром.
3.& nbsp;додати борошно.
4.& nbsp;Ввести суміш в молоко. Ретельно розмішати.
5.& nbsp;Ввести сметану.
6.& nbsp;зменшити вогонь до мінімуму.
7.& nbsp;Довести шоколадну суміш до закипання.
8.& nbsp;витримати близько чверті години до загусання.
9.& nbsp;весь час помішувати.
10.& nbsp;додати горішки і перемішати.
11.& nbsp;дати охолонути.
П'ять найшвидших рецептів шоколадної пасти:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| Нутелла домашня | 15 хв | 320 | +101 |
| густа шоколадна паста | 20 хв | 386 | +91 |
| смачна шоколадна паста | 25 хв | 311 | +49 |
| шоколадна паста Нутелла домашня | 30 хв | 304 | +569 |
| Шоколадно-горіхова паста або Нутелла по-домашньому | 35 хв | 432 | +222 |
Корисні поради:
& Bull; & nbsp; Паста може стати відмінним кремом для тортів. Нею також можна залити фрукти (полуницю, банани і т.п.) або намазати на білий хліб.
• & nbsp;чим більше буде додано молока, тим менш густий вийде паста.
• & nbsp;Для додання аромату і додаткового смаку в пасту при варінні можна додати ваніль, корицю. Після закінчення приготування & ndash; родзинки, чорнослив та інші сухофрукти.
& Bull; & nbsp; волоські горіхи легко замінити на кешью і фундук.