ця пряність володіє пряно-квітковим ароматом і пекучим, солодким смаком.
Майоран рецепти рекомендують застосовувати в свіжому і сухому вигляді. У справу йдуть і листя, і сухі квіткові бруньки цієї рослини. Коли ми готуємо вдома, то зелені листочки майорану додаємо в
салати
, закуски, в овочеві і
грибні супи
. Майоран & ndash; це чудова приправа для
страв з м'яса
, ковбас, фаршів, соусів і підлив.
рецепти з майораном
використовують цю приправу для поліпшення аромату м'ясних страв. Майоран також надає пікантність смаку
страв з риби
і птахи.
Майоран відмінно поєднується з кмином, чебрецем і петрушкою. Ця пряність часто входить до складу сирів. Майоран також застосовується при
заготівлі овочів на зиму
, особливо для консервування огірків, томатів і кабачків, а також для квашення капусти.
у майорані досить великий вміст ефірних масел. Молода зелень цієї прянощі містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. У ньому є вітамін З, пектин, каротин і дубильні речовини.
здавна вважається, що майоран ідеальний для жирних страв. У нього є відмінна властивість полегшувати травлення. У Німеччині майоран називають "ковбасна трава", оскільки він допомагає перетравлювати жирні німецькі ковбаски. Свіжий майоран-відмінна добавка до смаженої свинини і окосту. Топлене сало після додавання майорану стає дуже смачним.
Майоран надає аромат компотів, киселів і чаю. Цією пряністю також ароматизують
оцет
. Якщо майоран заварити, як чай, то вийде прекрасний освіжаючий напій. В Європі майоран використовують у виробництві безалкогольних напоїв, вина і пива.
115 ккал
2 години
Вечеря в духовці - смачно і дуже апетитно! Яловичину з картоплею і грибами можна подати на обід
165 ккал
2 години
Ситне друга страва з баранини з овочами. Незважаючи на велику схожість, це не плов.
263 ккал
3 години
Святкове блюдо, ситне, традиційне для польського народу. Журек.
124 ккал
1 година
Здорове харчування для приверед! Просто, апетитно і швидко!
47 ккал
2 години20 хвилин
Не забудь приготувати знаменитий салат на зиму! .
157 ккал
1 година10 хвилин
Швидко і смачно нагодувати сім'ю допоможе вам рецепт цієї страви! Смачно.
122 ккал
1 година
Відмінний варіант для великого застілля! І нехай гості залишаться ситі!
29 ккал
3 години40 хвилин
Якщо думаєш, що страва на любителя - помиляєшся! Воно сподобається всім!
172 ккал
30 хвилин
Смачний і простий рецепт з м'яса птиці на швидку руку! Філе індички шматочками на сковороді ви
175 ккал
3 години
Смачна м'ясна закуска для будь-якого святкового столу! Грудинка в рукаві запечена в духовці
305 ккал
1 година
Апетитні хрусткі колечка-чудова закуска ! Це ароматне блюдо, яке підійде до пивній вечірці,
113 ккал
1 година
Простий, ситний і ароматний, на швидку руку! Часниковий суп з грінками або чеснечка - це
63 ккал
45 хвилин
Для найулюбленіших! Дуже просто, смачно і оригінально!
249 ккал
10 годин45 хвилин
Корейка в медовій глазурі-смачне і красиве святкове блюдо! Це казково смачне і ошатне блюдо,
105 ккал
2 години
Любителі здорового харчування прийдуть в захват від цього супчика! Суп-пюре з кабачків
242 ккал
2 години35 хвилин
Італійська коржик з сиром буде актуальна і російською застілля. Дуже смачно і ситно.
Повязані та додаткові категорії:
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Молочні продукти
- Гриб
- Овочі
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Запікання
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Друге з м'яса
- М'ясо в духовці
- З яловичини
- Сметана
- Гриби в духовці
- Гриби з цибулею
- Шампіньйон
- Овочі в духовці
- З картоплі
- З лука
- Базилік
- Майоран
- Перець
- Петрушка
- Солі
- Масло