вважалося, що проростки допомагають позбавиться від цинги. Державна проросткова програма, оголошена в Індії в двадцятому столітті, врятувала від голоду тисячі селян.
у другій половині минулого століття дієта з проростків була визнана способом лікування пухлин. Проростки підвищують імунітет людини, роблять його стійким до простудних захворювань. Благотворно впливають на шкіру, волосся, підвищують працездатність, позбавляють від втоми. При вживанні проростків нормалізується обмін речовин, виводяться токсини. Рекомендується вживати даний інгредієнт літнім людям, це невід'ємний атрибут в раціоні вегетаріанців. Проростки дуже легкі для засвоєння. У проростках міститься багато ензимів, білків, вуглеводів, мінералів.
можна купити готові проростки, але можна проростити насіння самостійно. Для цієї мети підійде нежарение, нешліфовані насіння. Спочатку їх потрібно промити, щоб видалити пил, сторонні частинки. Промиті насіння заливають водою в скляній ємності. Воду слід міняти два-три рази на день. Швидкість проростання залежить від виду насіння.
якщо насіння набрякли, воду зливають, ємність накривають марлею, кладуть в тепле місце. Проростки промивають, щоб вони не висихали. Згодом насіння пустять коріння, потім-паростки. Проростки можна вважати самостійною стравою, але можна додавати їх в салати, страви з м'яса або риби, інші страви.
не рекомендується піддавати проростки тепловій обробці. Зберігають такий продукт в холодильнику. Слід пам'ятати, що прорости протипоказані при виразці шлунка. Пророщені боби слід вживати в малих дозах. Будь-які проростки корисні в міру - не більше жмені в день.
183 ккал
15 хвилин
Смачна страва для сироїдів і тих, хто піклується про своє здоров'я! Звикла їсти пророщені
122 ккал
2 дні
Суп на наваристому бульйоні і ніжною солодкуватої свининою Чашу. Тонкоцу рамен-японський
134 ккал
1 година30 хвилин
Готуй вегетаріанський каррі! Смачно і корисно!
393 ккал
5 хвилин
Відмінний рецепт для тих, хто дотримується сироїдіння! Спробуй!
92 ккал
15 хвилин
Блюдо китайського ресторану можна приготувати вдома! Я великий шанувальник китайської
259 ккал
2 дні3 години15 хвилин
Замість бутербродів готуй енергетичні батончики! І користь, і ситно!
40 ккал
1 година
Зігріваючий гострий суп з яловичиною і папороттю. Гострий суп з яловичини з папороттю
69 ккал
1 година30 хвилин
Корейський суп сподобається любителям пряного і гострого. Суп зі свинини, локшини з
187 ккал
10 хвилин
Вітамінне ласощі на сніданок або в якості легкої вечері. Ще один варіант смакоти з пророщеним
81 ккал
10 хвилин
Смачний суперкорисний смузі з пророщеної гречки! Відмінно на сніданок!
226 ккал
1 година30 хвилин
Апетитні вегетаріанські котлети! Смачніше не буває!
350 ккал
2 години30 хвилин
Солодка пшенична каша для всіх членів сім'ї! Кутя, або солодка пшенична каша з медом,
206 ккал
30 хвилин
Салат, що таїть в собі секрети молодості і краси. Пробуй!
188 ккал
30 хвилин
Джерело вітамінів! Приготуй смачні та оригінальні ласощі!
129 ккал
30 хвилин
Не відмов собі в задоволенні спробувати неймовірно смачна страва! Незважаючи на свою
176 ккал
30 хвилин
Китайський салат з капусти пак чой дає неймовірне відчуття свіжості. А ще він покращує нашу
233 ккал
4 години20 хвилин
Приготуй супер корисний домашній хліб з пророщених зерен! Смачно!
137 ккал
10 хвилин
Швидкий, легкий, смачний сніданок для міцного здоров'я і активного дня. Смачний і простий
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- На сніданок
- Салат
- Овочі
- Крупа і круп'яні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Без термообробки
- Прості швидкі салати
- Перекус
- Помідори швидко і смачно
- Страви за 30 хвилин
- Святкові швидкі салати
- Без яєць
- Сироїдіння
- Низькокалорійні рецепти
- Збалансоване харчування
- Вегетаріанство
- Салат без яєць
- Прості салати
- Святкові салати
- Овочеві салати
- Салат з рослинним маслом
- Салати без майонезу
- З огірків
- З помідор
- Листя салату
- З оливок
- Пророщені зерна
- Зелень
- Масло
- З сік