спочатку рулет, дітище виключно європейської кухні, готувався з м'яса. У цілісний шматок м'яса загортали начинку з яєць, грибів, овочів, сиру. Після м'ясо зв'язувалося ниткою або ж проколюють дерев'яними паличками і відправлялося на сковороду або в духову шафу присмажуватися. Якщо шматок м'яса був великим, рулет потрібно було розрізати на порційні шматки.
М'ясний рулет
прийнято спочатку обсмажувати в рослинному або вершковому маслі, а після гасити в невеликій кількості бульйону. М'ясний рулет може бути також приготований або з відбитого м'яса, або з м'яса рубаного.
сьогодні
рецепти рулетів
дуже різноманітні і включають в себе солодку випічку, холодні і
гарячі закуски
, печеня. Наприклад, Сирний рулет з яйцем може стати відмінною холодною закускою, а курячий рулет доповнить першу страву, наприклад, курячий бульйон. Багато господинь приловчилися готувати рулет з фаршу. Тобто, в дріжджове або прісне тісто кладеться начинка з фаршу, а після рулет запікається в духовці. Дуже популярний на столах росіян і крабовий рулет, з якого готують різноманітні
холодні закуски
.
щоб приготувати
рулет з лаваша
рецепт якого можна знайти в багатьох кулінарних книгах, буде потрібно спеціальний вірменський лаваш. Рулети з лаваша-це відмінна швидка закуска до будь-якого застілля. Начинки для рулетів з лаваша можна брати найрізноманітніші:
сир
,
оливки
, зелень,
овочі
,
гриби
,
м'ясо
.
Млинці з начинкою також можна згортати у вигляді рулетів. Підключивши власну фантазію, для святкового столу можна організувати оригінальний салат-рулет.
311 ккал
1 година20 хвилин
Смачний і не складний в приготуванні рулет на свято. Рулет з плавленого сиру з салямі і яйцями –
316 ккал
30 хвилин
Сьогодні готуємо рулетики з кабачків у фритюрі. Це ніжне, соковите, ситне блюдо з сиром і
222 ккал
1 година
Красива подача, обладнаний смак - чоловіки будуть в захваті. Бекон жіноча стать якось не
171 ккал
2 години
Дуже просто, дуже смачно, дуже зручно, для свят! Лаваш з грибами і плавленим сиром ви можете
223 ккал
2 години
Ще один цікавий рецепт рулету з лаваша з куркою. Ще один рецепт з моєї скарбнички.
132 ккал
10 хвилин
Гості будуть вражені наповал! Простий рецепт смачних рулетиків!
277 ккал
1 година20 хвилин
Рулет дуже ніжний і смачний. Готувати дуже легко!
96 ккал
40 хвилин
Звичайна мойва чарівним чином за смаком нагадує раків! Швидко і дуууже смачно Танча автор
85 ккал
1 година30 хвилин
Швидкий, простий, корисний, легкий, смачний! Рулет з індички в духовці можна назвати
125 ккал
1 година10 хвилин
Смачна швидка закуска, яка послужить прикрасою для будь-якого столу! Закуски з лаваша-моя
374 ккал
50 хвилин
Смачні і апетитні рулетики скрасять будь-який гарнір! Варіанти начинок: солоний огірочок,
111 ккал
20 хвилин
Простий сніданок з іншою подачею для всієї родини. Валерія автор рецепта
197 ккал
20 хвилин
Здивуй своїх близьких цим смачним і швидким сніданком! Рулетики з омлету з начинкою
163 ккал
1 година
Ідеальна яскрава, святкова закуска на святковий стіл! Язички з баклажанів з часником і
260 ккал
1 година
Хрусткі лаваші з куркою і сиром. Відмінна ідея для швидкого вечері!
365 ккал
30 хвилин
Повсякденна шинка може стати улюбленою закускою на вашому столі! Валерія автор рецепта
180 ккал
5 хвилин
Вишукане частування буде готове через п'ять хвилин. Дійсно, вельми вдале поєднання
138 ккал
45 хвилин
Смачна, вишукана закуска для застілля та фуршетів! Я хочу поділитися з рецептом, який я
249 ккал
2 години
Просто смачно і навіть красиво, хоча і не десерт. .
Повязані та додаткові категорії: