Рулет з лаваша з куркою горішками і овочами
склад / інгредієнти
7
порцій:
спосіб приготування
1. Начинка. Курку вимити і разом з очищеною морквою  відварити в підсоленій воді до готовності. Воду злити, курку нарізати дрібними шматочками.Моркву натерти на крупній тертці. Куряче філе і моркву з'єднати з майонезом, посолити, поперчити і перемішати. Пекінську капусту вимити і дрібно нашаткувати.
2. Курячу масу викласти рівним шаром на лаваш і посипати кедровими горішками.
3. Зверху рівномірно розкласти пекінську капусту.
4. Згорнути лаваш щільним рулетом. Замість лаваша можна використовувати більш щільний пшеничний рол. Він добре підходить для подібних закусок.
5. Загорнути рулет в харчову плівку і покласти на 1-2 години в холодильник.
6. Перед подачею видалити плівку і нарізати рулет на шматочки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Китайська капуста - 16 ккал/100г
- Букові горішки - 568 ккал/100г
- Пінія - 635 ккал / 100г
- Горіхи кедрові - 620 ккал/100г
- Лаваш Вірменський - 236 ккал/100г
- Лаваш - 277 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
