1. Головна
    2. Святковий стіл
    3. Груші в лаймовому сиропі з шоколадно-вершковим соусом

груші в лаймовому сиропі з шоколадно-вершковим соусом

цікавий десерт з груш, зварених в лаймовому сиропі. Рецепт цього десерту давним-давно знайшла на сторінках журналу Ліза. Приємного апетиту (шкода, що тепер його перестали випускати - там були дуже цікаві і нескладні рецепти). Головне-вибирати не дуже тверді груші, але і не дуже м'які. Сорт конференція може швидко розваритися, тому якщо зупиніть вибір на них, то краще брати плоди потверже.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта
Груши в лаймовом сиропе с шоколадно-сливочным соусом
0
0586

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 5 % 2 г
жири 22 % 8 г
вуглеводи 73 % 27 г
199 ккал
ГІ: 19 / 0 / 81

спосіб приготування

Час приготування: 40 хв

1. Груші вимити, обсушити і очистити.

2. У каструлі довести до кипіння 1 л води, всипати цукор і ванільний цукор, варити 5 хвилин.

3. У отриманий сироп опустити груші, влити сік лайма і варити на маленькому вогні до м'якості груш. Потім перекласти груші в сито.

4. Соус. На водяній бані розтопити шоколад. Влити вершки і перемішати до однорідності. Потім зняти з вогню.

5. Розкласти груші по тарілках, полити соусом і прикрасити цедрою лайма і листочками м'яти.

6. Подавати з кулькою ванільного або шоколадного морозива.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Пахта - 36   ккал/100г
  • Вершки 20% - ної жирності - 300   ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120   ккал/100г
  • Вершки - 300   ккал/100г
  • Груша - 42   ккал/100г
  • Груша сушена - 246   ккал/100г
  • Груші консервовані - 76   ккал/100г
  • М'ята свіжа - 49   ккал/100г
  • М'ята сушена - 285   ккал/100г
  • М'ята - 49   ккал/100г
  • Лайм - 16   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Шоколад гіркий - 539   ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379   ккал / 100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: