вирощують його переважно в країнах з тропічним кліматом.
плід кешью має форму горіха, ядро якого є їстівним, а з шкірки виготовляють масло-кажу. Масло-кажу з кешью широко використовується в техніці і медицині. У кешью є ще й Яблуко-кажу & ndash; розрослася до розмірів (і виду теж) груші. Яблуко-кажу вживають в їжу нарівні з ядром кешью.
індіанці, які проживають на території Бразилії, з давніх часів активно використовували горіх кешью не тільки в кулінарії, але також і в будівництві, медицині, при виготовленні різних предметів. При цьому використовувалися не тільки ядра кешью, але також і кора, листя з дерев.
так звані яблука кешью вживаються в їжу сирими, а також використовуються для приготування різних приправ, джемів,
желе
, компотів і алкогольних напоїв. Яблука кешью мають кислуватий смак. З них готується напій, званий
кажуина
. Напій кажуіна з кешью дуже поширений в латино-американських країнах. Його популярність можна порівняти, мабуть, з популярністю апельсинів в Європі або Північній Америці. У яблуках кешью високий вміст таніну, ось чому термін зберігання горіхів кешью обмежений. Саме властивість дуже швидко псуватися заважає кешью стати таким же поширеним горіхом, як, наприклад,
фундук
або
арахіс
.
горіхи кешью користь їх не викликає сумнівів: велика кількість білків і вуглеводів роблять ці горіхи відмінним джерелом харчування.
горіхи кеш'ю
багаті також вітамінами В1, В2, а, в них багато цинку, заліза, фосфору і кальцію. Горіхи кешью здатні зміцнювати імунну систему людини, виводити з організму холестерин. Горіхи кешью рятують від дистрофії, зубного болю, псоріазу, анемії.
Східна кухня використовує горіхи кешью дуже часто. Масло з кешью чимось схоже на арахісове масло.
158 ккал
1 година30 хвилин
Підкорюй гостей пікантним салатом, який легко готувати! .
158 ккал
1 година30 хвилин
Традиційний Вірменський пасхальний плов легко приготувати вдома. Такий плов є одним з
172 ккал
1 година30 хвилин
Дієтичне, але смачна страва, з якого потрібно починати день! Елена Елена автор рецепта
285 ккал
1 година
Неймовірно оригінальний теплий салат для справжніх гурманів! Як іноді важко перед сімейним
164 ккал
4 години30 хвилин
Одночасно солодкий і гострий! Приготуй витончений веганський соус!
334 ккал
15 хвилин
Готуй торт без нічого! Без випічки, без борошна і навіть без цукру!
102 ккал
2 години10 хвилин
Приготуй незвичайний салат! Це просто, смачно і оригінально!
371 ккал
30 хвилин
Солодка і корисна Горохова помадка з мигдальним ароматом. Відмінний десерт.
378 ккал
2 години
Дуже цікавий варіант приготування печива! Печиво з сухих сніданків досить таки незвичайний
139 ккал
35 хвилин
Дивовижно смачна локшина готується легко і просто! Ми недавно всією сім'єю ходили в ресторан
95 ккал
50 хвилин
Від цього салату не відмовиться навіть самий вибагливий гурман. Салат з вареної картоплі з
260 ккал
4 години
Хліб медовий припаде до смаку будь-якому гурману!!! Хліб медовий для хлібопічки Орсик автор
376 ккал
3 години30 хвилин
Смачний милий тортик, перевірений часом. Для приготування торта абрикос не потрібно ніяких
200 ккал
14 днів2 години
Казково смачна і корисна солодкість! Чурчхела-це ситно і солодко!
319 ккал
1 година45 хвилин
Дуже смачна і повітряна випічка з шматочками фруктів! olgaS автор рецепта
358 ккал
1 година
Вітамінна бомба! Дізнайся секрети приготування!
211 ккал
5 хвилин
Фітнес-кекси без борошна можна їсти тим, хто на дієті! Дуже смачно!
326 ккал
12 годин35 хвилин
Не тільки смачне, але і корисне ласощі! Цукерки дієтичні в домашніх умовах приготувати не
Повязані та додаткові категорії:
- Національна кухня
- Салат
- Напівфабрикат
- Овочі
- Горіх
- Крупа і круп'яні вироби
- Бобові
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Варіння
- Святкові швидкі салати
- Без яєць
- Вегетаріанство
- Салат без яєць
- Святкові салати
- Салат з рисом
- Салат з горошком
- Овочеві салати
- Салат з рослинним маслом
- Салати з горіхами
- Салати без майонезу
- Салат з соєвим соусом
- Соус
- З солодкого перцю
- Паростки бамбука
- З лука
- Горіх кешью
- З рису
- З кукурудзи
- З гороху
- Імбир
- Солі
- Оцет
- Масло