знаходь незрівнянні перевірені на практиці рецепти гнізд в ненудної кулінарної колекції веб-сайту 1000.menu. Оціни варіанти гнізд з картоплі, вівсянки, різного виду фаршу або макаронів. Додай в начинку гриби, морепродукти, овочі, сири, сир і яйця. Надай родзинку смаку за допомогою пряних спецій. Прикрась ароматною свіжою зеленню. Твори кулінарні шедеври з найпростіших продуктів!
подати страву в такому оригінальному виконанні, як гнізда можна з багатьох звичних продуктів. Суть страви в основі у формі пташиного гнізда і смачної начинки. Основу можна зробити з картопляного або будь-якого іншого пюре, з спагетті або локшини, довго нарізаних кабачків або м'ясного фаршу. Начинкою відповідно можуть служити овочі, сири, сир, той же фарш, яйця і т.д. в даному блюді абсолютно все залежить від особистісних пристрастей і фантазії кулінара. Головне дотримати основну форму, що нагадує гніздо.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах гнізд:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| твердий сир | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Фарш м'ясний | 351 | 12.3 | 32.4 | 0 |
| макарони гнізда | 346 | 11.2 | 1.1 | 71.3 |
| цибуля ріпчаста | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
цікавий рецепт:
1. Пластівці вівсянки подрібнити блендером, залити трохи підігрітим кефіром.
2. Перемішати і залишити набрякнути протягом півгодини.
3. Дрібненько накришити цибулька.
4. Підготувати сирну стружку.
5. Змішати вівсянку і змішаний фарш. Додати цибулю, роздавлений часник, сіль, перчик, спеції.
6. Вимісити до однорідності.
7. Розділити м'ясну основу на однакові частини. Скачати з них кульки.
8. Помістити їх на промаслений деко. Сформувати гнізда, зробивши поглиблення по центру.
9. У кожне гніздо помістити натертий сир, залити перепелиним яйцем.
10. Готувати не менше 40 хвилин при 180°.
11. Подавати, прикрасивши свіжою зеленню.
П'ять найшвидших рецептів гнізд:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| гнізда з рисової вермішелі | 25 хв | 486 | +26 |
| локшина гнізда з фаршем | 30 хв | 280 | +66 |
| гнізда з макаронів з фаршем і сиром на сковороді | 35 хв | 240 | +86 |
| гнізда з макаронів з фаршем на сковороді | 40 хв | 163 | +124 |
| гнізда з грибами | 40 хв | 189 | +28 |
Корисні поради:
* для додання фаршу максимальної еластичності і легкості його треба відбивати перед приготуванням.
* Для додання додаткового смаку і соковитості можна використовувати різноманітні соуси: сметану, майонез, бешамель, вершки, кетчуп і т. д.
* в якості сполучного компонента можна використовувати борошно, яйця або крохмаль.