Салат Гніздо глухаря з маринованими огірками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Нарізати тонкою соломкою картоплю.

2. Крок 2:

   

   Перекласти в друшляк, промити холодною водою і залишити підсихати.

3. Крок 3:

   

   Дрібно нарізати куряче м'ясо.

4. Крок 4:

   

   Соломкою нарізати мариновані огірки

5. Крок 5:

   

   І змішати з куркою.

6. Крок 6:

   

   Цибулю нарізати четвертинками кілець і:

7. Крок 7:

   

   * можна ошпарити його окропом, * можна промити холодною водою і віджати, * можна просто додати його в салат.

8. Крок 8:

   

   На крупній тертці натерти яйця.

10. Крок 9:

    

    Підготувати тарілку, покладіть на неї паперові рушники для готової картоплі.

11. Крок 10:

    

    Прийшла пора зайнятися картоплею. Смажити її слід в кілька прийомів невеликими партіями. Чим вже посуд, тим менше йде масла. Нагрівання між максимальним і середнім. Приблизний час смаження 5 хвилин.

12. Крок 11:

    

    Коли картопля стала золотистої можна викладати на паперовий рушник і трохи підсолити.

13. Крок 12:

    

    Картопляну соломку потрібно розділити на 2 частини.

14. Крок 13:

    

    Одна додати в салат і перемішати, іншу залишити для прикраси.

15. Крок 14:

    

    Викласти салат на тарілку і сформувати гніздо.

16. Крок 15:

    

    Зверху покласти кріп,

17. Крок 16:

    

    А на нього перепелині яйця.