картопляні гнізда c півниками в духовці

пригощай оригінально - святкові півники в картопляних гніздах! Дуже смачне і оригінальне блюдо на святковий стіл з найпростіших інгредієнтів. Особливо подобається дітлахам. Ніжні сирно-яєчні Курчата на запечених в духовці ситних картопляних гніздах з фаршем на столі виглядають дивовижно і апетитно!

Булочка

автор рецепта

Картофельные гнёзда c петушками в духовке

0491

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

800

Молоко

100

Фарш м'ясний

500

Цибуля ріпчаста

100

Твердий сир

200

Курячі яйця

Сир (1%)

Майонез

Рослинна олія (50 мл для обсмажування + 10 мл для змащування форми)

Морква

Салат-латук (три листочка)

Перець горошком (або гвоздика)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 8 г

жири 50 % 16 г

вуглеводи 25 % 8 г

205 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Картоплю відварити. Будь-яким зручним способом зробити картопляне пюре з молоком. На маслі обсмажити фарш з дрібно посіченою цибулею. Три яйця відварити, одне залишити сирим.
Крок 2:
Сире яйце вбити в картопляне пюре, добре перемішати.
Крок 3:
Форму для запікання змастити маслом. Пюре розділити на шість рівних частин і сформувати з них гнізда.
Крок 4:
Фарш з цибулею рівномірно розподілити по картопляним гнізд.
Крок 5:
Духовку розігріти до 180 градусів. Сир натерти на дрібній тертці. Більшу частину сиру розподілити рівними частинами поверх фаршу на картопляних гніздах. Випікати гнізда 15 хвилин.
Крок 6:
Тим часом з інших інгредієнтів приготувати курчат.
Крок 7:
У трьох варених яєць відокремити жовтки від білків.
Крок 8:
Білки добре подрібнити виделкою.
Крок 9:
Додати до білків сир, майонез. Добре все замісити.
Крок 10:
Жовтки так само добре подрібнити виделкою.
Крок 11:
З однієї чайної ложки білково-сирної суміші скачати кульку, обваляти його в тертому жовтку.
Крок 12:
Сформувати необхідно дванадцять таких кульок. Підготувати блюдо, прикрасивши його дно листям салату.
Крок 13:
На блюдо викласти запечені гнізда. Зверху на гнізді з двох кульок сформувати курчати. З відвареної невеликий морквини вирізати гребінці і дзьобики, помістити їх на голову курчаті на свої місця. З перчинок або гвоздичек зробити очі курчатам.
Крок 14:
Таким чином помістити курчат на всі шість гнізд. Гнізда з півниками готові - можна подавати до столу. Смачного!