Салат Гніздо глухаря з перепелиними яйцями

смачний і надзвичайно красивий салат! Приготуй і здивуй близьких! Цей салатик дуже подобається всім моїм рідним, особливо дітям. Оригінальне оформлення і незвичайний смак роблять його просто бездоганним. Застосовую його, як то кажуть, на всі випадки життя.
AnnellyAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 5 г
жири 55 % 16 г
вуглеводи 28 % 8 г
194 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 25 хв

1. Нарізаємо половину картоплі соломкою і готуємо у фритюрі. По готовності викладаємо його на паперовий рушник для того, щоб прибрати зайвий жир.
2. Що залишився картоплю відварюємо, не очищаючи. Чистимо і нарізаємо його також соломкою.
3. Відварюємо перепелині яйця, очищаємо їх і половину нарізаємо соломкою. Також нарізаються огірки.
4. Видаляємо шкіру з курки і нарізаємо середніми шматочками м'ясо.
5. Всі продукти об'єднуються в одній ємності. Солимо салат, додаємо майонез. Перемішувати.
6. Викладаємо салат на блюдо. Робимо поглиблення у вигляді гнізда. Красиво викладаємо картоплю.
7. Нарізаємо кріп і кладемо його в центр, а поверх зелені цілі перепелині яйця.

страва готова. Готувати салат бажано незадовго до вживання, щоб картопля була хрусткою.

смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курка I категорії - 238   ккал/100г
  • Курка ii категорії - 159   ккал/100г
  • Курка, м'якоть без шкіри - 241   ккал/100г
  • Курчата - 140   ккал/100г
  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал / 100г
  • Майонез столовий - 627   ккал / 100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Яйце перепелине - 168   ккал/100г
  • Солоні огірки - 11   ккал/100г

Схожі рецепти