Щоковина в мультиварці

Довірся сучасним кухонним приладам. Швидко, смачно і зручно! До сих пір ніяк не намилуюся своєї мультиварці, незважаючи на те, що готуємо ми в ній вже далеко не один рік. Є такі страви, які я вважаю за краще готувати саме за допомогою цієї диво-техніки. До цієї категорії відноситься і даний рецепт.
М. ЮляAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 6 г
жири 88 % 58 г
вуглеводи 3 % 2 г
423 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 4 год

Щоковину нарізаємо на середні шматочки так, щоб вона добре проварилася і Просолов в процесі приготування. Беремо лушпиння цибулі і промиваємо її від бруду і пилу. У ємність мультиварки наливаємо води, додаємо сіль, лушпиння і, звичайно ж, шматочки щоковини. Варимо годину.

поки щоковина вариться, дрібно нарізаємо часник, укладаємо його в ємність і додаємо обидва види перцю і хмелі-сунелі. Добре перемішуємо. Через годину кладемо в ємність до щоковині цибулину, лавровий лист і варимо ще дві години.

після призначеного часу дістаємо і чекаємо коли вона охолоне, після чого укладаємо кожен шматочок в пакет і посипаємо часником зі спеціями. Струшуємо гарненько кожен пакет і кладемо все в морозильну камеру.

через годину щоковина готова. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255   ккал/100г
  • Хмелі-сунелі - 417   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибулиння - 0   ккал/100г
  • Свиняча щоковина - 494   ккал/100г

Схожі рецепти