по суті, вермут – це ароматизоване вино. Вважається, що напій під назвою вермут був винайдений колись Гіппократом. Оскільки Гіппократ, цей батько медицини, є найвідомішим лікарем античності, його напій вермут був призначений для лікувальних цілей. Свій перший рецепт вермуту Гіппократ склав приблизно в V столітті до нашої ери. Однак найперший завод з виробництва вермуту був відкритий в 1786 році в Турині якимсь Антоніо Карпано.
в основі вермуту лежить
біле вино
. Принаймні, в основі класичного вермуту, який виготовляли наприкінці XVIII століття. Однак сьогодні допускаються вермути, приготовані не тільки з білого, але з червоного і рожевого винограду.
в якості ароматизаторів для вермуту використовуються всілякі
прянощі
, трави, насіння, квіти,
фрукти
,
ягоди
. Однак в будь-який вермут в обов'язковому порядку повинна входити Альпійська полин. Крім неї вермут включає в себе також: м'яту, корицю, чорну бузину,
кардамон
, деревій,
мускатний горіх
і інші спеції і прянощі. В один вермут можуть бути додані кілька десятків всіляких прянощів і фруктів.
Вермут ділиться на п'ять груп:
& bull; сухий вермут
& Bull; білий вермут
& bull; червоний вермут
& bull; Рожевий вермут
& bull; гіркий вермут
традиційний, класичний вермут – це вермут, виготовлений в Італії або Франції. Італійський мартіні є не що інше, як вермут.
Вермут Мартіні
вважається одним з найбільш поширених вермутів за межами Італії. Слідом за ним йдуть італійські вермути: Чинзано, Гран Торіно, французький Noilly Prat, іспанський Сальваторе.
83 ккал
5 хвилин
Супер простий і швидкий коктейль з чудовим смаком! Мартіні тонік, напевно, один з
161 ккал
5 хвилин
Відмінний напій для апетиту, обов'язково варто спробувати! UO-Shu автор рецепта
216 ккал
1 година30 хвилин
Збалансований вечерю з курки і овочів-швидко і корисно! Фрикасе з курки з овочами - швидкий в
63 ккал
10 хвилин
Здивуй своїх гостей цим екзотичним напоєм! Екзотичний...і...дуже смачно!
116 ккал
2 години
Легка і корисна закуска для любителів фруктів. Ну, що може подобається в закусці?
319 ккал
1 година45 хвилин
Дуже смачна і повітряна випічка з шматочками фруктів! olgaS автор рецепта
50 ккал
15 хвилин
Класична рецептура популярного у всьому світі напою. Мартіні драй коктейль готувати не
101 ккал
15 хвилин
Класичний Водкатіні-змішується, але не збовтується. За відомою фразою Джеймса Бонда.
108 ккал
5 хвилин
Відмінний напій для любителів алкогольних коктейлів! orhideya автор рецепта
154 ккал
10 хвилин
Цей коктейль роблять для знаменитостей! Чому б і не спробувати?
200 ккал
1 година
Прекрасний рецепт паштету з курячої печінки зі спеціями. Я дуже люблю всілякі намазки на
9 ккал
5 хвилин
Дізнайтеся секрети барменів-готуйте клубну легенду у себе вдома! Кулінарний рецепт цього
26 ккал
5 хвилин
Легкий салатик, щось на зразок аперитиву перед основною трапезою. Дуже-дуже-дуже легкий
133 ккал
18 годин30 хвилин
Ця страва готується довго, але результат приголомшливий! Корпорація Легко І Просто
79 ккал
10 хвилин
Ароматний фруктовий коктейль зі знайомими інгредієнтами! СветаЛиса автор рецепта
158 ккал
5 хвилин
Чудовий коктейль і дуже приємними інгредієнтами! ЛиоВита автор рецепта
120 ккал
40 хвилин
Ця апетитна запечена рибка припаде тобі до смаку! Палтус цілком в духовці, поданий в якості
Повязані та додаткові категорії: