Салат варена яловичина з картоплею

дуже ситний і поживний салат з легкістю замінить другу страву! Смачні салати, безсумнівно, займають особливе місце серед святкової їжі, яка повинна радувати і смак і око, а останнє означає Те, що салат повинен бути добре прикрашений. Салат Шапка Мономаха з яловичиною можна віднести до російської кухні. Цей кулінарний рецепт дуже простий у виконанні, а нагородою за труди стане по-справжньому царське частування!

Alisa

автор рецепта

0427

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина

300

Картопля (варений)

Морква (варена)

150

Буряк

150

Яйця (варені)

Волоські горіхи

Твердий сир

150

Зелений горошок (1 маленька банка)

Майонез

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 9 г

жири 47 % 15 г

вуглеводи 25 % 8 г

200 ккал

ГІ: 86 / 0 / 14

покрокове приготування

Час приготування: 3 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

для початку потрібно потерти на крупній тертці сир, картопля і яйця. Морквину і буряк натираємо на дрібній тертці. Дрібно нарізаємо м'ясо. Всі інгредієнти викладаємо на блюдо шарами, не забуваючи кожен шар змащувати майонезом. Викладаємо в такій послідовності: картопля, м'ясо, зелений горошок, яйця, горіхи, буряк, морква і сир. Кожен шар повинен бути трохи менше попереднього так щоб вийшла гірка, яку також потрібно змастити з усіх боків майонезом. По краях посипаємо залишками тертого сиру, а зверху прикрашаємо фігурно нарізаними шматочками буряка і моркви. Перед подачею на стіл, прибираємо салат на пару годин в холодильник, щоб прошарувався.