Аджика з морквою і цибулею
склад / інгредієнти
50
порцій:
спосіб приготування
перець шматочками+ морква натерта на дрібній тертці+ цибулю півкільцями+ рослинне масло поставити на великий вогонь. Додати перекручені томати, сіль, пісок цукровий, часник, перець горошком. Все перемішати до однорідної маси. Довести до кипіння і тушкувати ще 20 хв.додати оцет і тушкувати 5 хв.
оцет в рецептах, якщо автором не вказано інше, за замовчуванням додається в концентрації 9%.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал / 100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
