курячий суп з кукурудзою і гарбузом

багата вітамінами куряча юшка з овочами і спеціями. Хочу сказати пару слів про процес готування страви. Перець ви можете спекти як в духовці, так і на плиті, поклавши на вогонь розсікач, а на нього перець. Я предочетаю другий спосіб, так швидше. А після покласти в каструлю, закрити кришку і залишити перець остигати. Після такого процесу шкірка легко відходить від перцю. І потім наступного разу обсмажувати курячі грудки буду непосрдственно в каструлі і сюди ж додам бульйон і інші компоненти. І ще замість свіжого орегано (його я не знайшла в магазинах), додала свіжу кінзу. Є такі овочі, на які в молодості я навіть і не звертала уваги. Але, далеко переступивши бальзаківський вік, жінка волею-неволею зупиняється і замислюється багато про що, в тому числі і про здорове харчування. І виявляється, що ти незаслужено нехтувала таким шановним овочем, як гарбуз – таким малокалорійним і багатим клітковиною овочем, в якому дружно міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів. Ну, і виявивши такий скарб, було б, м'яко кажучи, смішно, а грубо кажучи нерозумно не скористатися таким добрим овочем як красуня гарбуз. Ну, а так як я є прихильницею не тільки корисною, але і смачної їжі, то пропоную вашій увазі перуанську юшку з курки з гарбузом.