коржі з борошна амаранту

<p>1. Амарантове борошно насипте в миску.<br> 2. Додайте до борошна картопляне пюре.<br> 3. Викладіть подрібнений перчик чилі.<br> 4. Додайте кмин, порубані листя кінзи і сіль.<br> 5. Все добре перемішайте і, додавши трохи води, замісити еластичне тісто.<br> 6. Змастіть тісто невеликою кількістю масла, покладіть на дно миски, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.<br> 7. Сформуйте з тіста невеликі кульки (приблизно 3 шт.)< br> 8. Розстеліть фольгу на робочій поверхні, змастіть її маслом, також змастіть маслом качалку.<br> 9. Розкачайте кожну кульку на фользі в коржик.<br> 10. Коржі смажте на добре розігрітій сухій сковороді протягом 2-3 хвилин, після чого змастіть маслом ДХІ.<br> 11. Переверніть на іншу сторону і смажте ще стільки ж часу, змастіть корж маслом.<br ><br & gt; Подавайте гарячими! Смачного!</p>