Китайський суп з квасолею

поєднання дивовижних компонентів в одному супі, перетворюється в смакоту.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Квасоля (Червона)

0.3

Рис (круглий)

Мандаринова шкірка (великий шматок)

Вода

500

Коричневий цукор

Арахіс

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 4 г

жири 10 % 3 г

вуглеводи 77 % 23 г

135 ккал

ГІ: 22 / 9 / 70

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Відварюємо квасолю з рисом і з скоринкою.
Крок 3:
Поступово додаємо цукор.
Крок 4:
Виймаємо кірку,додаємо арахіс.Подрібнюємо в блендері.
Крок 5:

чи багато хто з вас вміють готувати справжню китайську їжу? Думаю, що ні. Простий кулінарний рецепт десертного солодкого супу Бін допоможе вам заповнити цю прогалину.
квасоля і рис замочуємо на ніч в 400 мл води. У каструлю середнього розміру кладемо рис, червону квасолю і сушену шкірку мандарина. Якщо у вас немає сушеної шкірки, то можна використовувати і свіжу. Тоді смак супу буде різкіше. Заливаємо чотирма повними склянками води і доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь і закриваємо каструлю кришкою. Гасити слід близько 75 хвилин. Поки квасоля не розвариться у воді і не стане дуже м'якою. Якщо вилка входить в квасолину легко, значить готово. Поступово ложками додаємо цукор і варимо, постійно помішуючи до повного його розчинення. Знімаємо суміш з вогню і даємо охолонути. Потім витягаємо з неї мандаринову шкірку, дробимо арахіс і додаємо його в суп. Суп наливаємо в блендер і збиваємо його протягом 1-2 хвилин для того, щоб квасоля зовсім розбилася.
подають суп холодним, посипавши перед подачею на стіл подрібненим арахісом. У Китаї цей суп-пюре дуже люблять діти, і часто їдять його на сніданок замість каші.