Вегетаріанська окрошка на тофу
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
1. Починаємо з коренеплодів. Їх дуже зручно завантажити в пароварку і поставити таймер.
2. Поки морква і картопля "пароварятся", дрібними кубиками кришимо тофу, редис і огірки.
3. Рубаємо зелень. Хтось зелень штовхає на дні чаші або каструлі з сіллю, щоб зелень не спливала, але це не обов'язково.
4. Готові картопля і морква теж нарізаємо дрібними кубиками.
5. Змішуємо всі інгредієнти, додаємо сіль, сік лимона.
6. Заправляємо окрошку майонезом.
7. Розбавляємо прохолодною водою.
2. Поки морква і картопля "пароварятся", дрібними кубиками кришимо тофу, редис і огірки.
3. Рубаємо зелень. Хтось зелень штовхає на дні чаші або каструлі з сіллю, щоб зелень не спливала, але це не обов'язково.
4. Готові картопля і морква теж нарізаємо дрібними кубиками.
5. Змішуємо всі інгредієнти, додаємо сіль, сік лимона.
6. Заправляємо окрошку майонезом.
7. Розбавляємо прохолодною водою.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал / 100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Редис - 20 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Тофу - 72 ккал/100г