1. Головна
    2. Святковий стіл
    3. Салат Олів'є звичайний з ковбасою консервованим горошком

Салат Олів'є звичайний з ковбасою консервованим горошком

приготуй традиційний новорічний салат за класичним рецептом! Готувати на новорічні свята салат Олів'є стало традицією на пострадянському просторі. Кожен не раз в житті пробував цей салат, але, можливо, не всі вміють його готувати. Наприклад, початківці кулінари. А це дуже просто! Спробуємо?
НіанаAuthor avatar
автор рецепта
Салат Оливье обычный с колбасой консервированным горошком
0
0485

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 27 % 6 г
жири 41 % 9 г
вуглеводи 32 % 7 г
121 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 4 год

1. Відваріть яйця. В окремій каструлі відваріть моркву і картоплю. Остудивши.

2. В цей час наріжте ковбасу кубиками.

3. Також наріжте солоні огірки.

4. Таким же чином поріжте остиглі яйця, морква, картопля. Намагайтеся, щоб кубики були приблизно однакового розміру.

5. Змішайте всі інгредієнти, додайте зелений горошок. Залиште трохи горошку для прикраси.

6. Поставте салат охолоджуватися в холодильник на 2-3 години.

7. Перед подачею на стіл заправте салат майонезом, при необхідності додайте сіль. Я цього не роблю, так як на мій смак солі вже досить в майонезі.

Салат дуже красиво виглядає, якщо оформити його порційно за допомогою сервірувальних кілець (їх можна зробити і самостійно). Також оригінально буде виглядати, якщо розкласти олів'є по красивим скляним склянках або фужерів.

прикрасьте салат свіжою зеленню, зеленим горошком, що залишився.

смачного і веселих свят!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Зелений горох свіжий - 280   ккал / 100г
  • Горошок зелений консервований - 55   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Ковбаса " любительська» - 291   ккал/100г
  • Ковбаса " Українська» - 404   ккал/100г
  • Ковбаса " діабетична» - 254   ккал/100г
  • Ковбаса " Докторська» - 197   ккал/100г
  • Ковбаса дієтична - 170   ккал/100г
  • Ковбаса " молочна» - 252   ккал/100г
  • Солоні огірки - 11   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: