Хумус з нуту
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
1. Нут вимийте і замочіть в теплій воді на 4 години.
2. Варіть нут 40 хвилин після закипання (поки він не стане м'яким) під кришкою.
3. Половину кунжутного насіння подрібніть.
4. У готовий нут додайте подрібнений кунжут, часник, сіль, сік лимона і спеції.
5. Збийте блендером. Якщо пюре вийшло сухуватим, додайте трохи води, в якій варився нут.
6. Готовий хумус полийте оливковою олією і посипте кунжутом, паприкою.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Нут - 364 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
