склад / інгредієнти
спосіб приготування
готую я такий суп в медленноварке (slow cooker). Але можна і в мультиварці на режимі "Гасіння" або на плиті на повільному вогні, тільки в цьому випадку час приготування потрібно зменшити.
нарізаємо моркву і цибулю кубиками, відправляємо в чашу повільноварки. Додаємо рубаний селера, товчений часник, томатну пасту і помідори, а також прянощі у вигляді сушеного чебрецю. Солимо, перчимо, перемішуємо.
доливаємо воду (або бульйон), щоб досягти потрібної консистенції. Тушкуємо приблизно 4 години. Після закінчення даного часу додаємо консервовані боби (можна замінити їх квасолею) і спагетті з твердих сортів пшениці. Нарізаємо шпинат, відправляємо його в наш суп. Продовжуємо варити ще 45 хвилин. Перевіряємо овочі і спагетті на готовність.
Подавайте суп мінестроне, посипавши його тертим пармезаном і посипавши дрібно рубаною зеленню.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Шпинат - 22 ккал/100г
- Селера - 12 ккал / 100г
- Коріння селери - 32 ккал / 100г
- Чебрець - 101 ккал/100г
- Чебрець сушений - 276 ккал/100г
- Чебрець - 276 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Пармезан сир 45% жирності - 389 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Боби зелені - 33 ккал/100г
- Боби - 33 ккал/100г
- Спагетті - 338 ккал/100г
