склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Свинину промиваємо під проточною водою, нарізаємо на порційні шматки. Викладаємо в каструлю, заливаємо холодною водою і варимо до повної готовності.
2. Лук очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками, обсмажуємо на соняшниковій олії до прозорості, потім викладаємо в бульйон.
3. Рис промиваємо 3 рази, до прозорої води, і так само викладаємо в бульйон.
3. Помідори миємо, обшпарюємо окропом, знімаємо шкірку. Нарізаємо помідори невеликими кубиками.
4. Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою блендера.
5. Підготовлені помідори викладаємо в бульйон разом з томатною пастою, варимо 15 хвилин.
6. На цьому етапі додаємо сіль, підготовлені горіхи, ткемалі соус, дрібно посічену петрушку, подрібнений часник, лавровий лист і хмелі-сунелі. А також не забуваємо про червоний і чорний перці (блюдо адже у нас гостре), паприку і перець чилі. Вичікуємо 5 хвилин і прибираємо каструлю з вогню.
Суп харчо можна подавати на стіл!
їжте на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал / 100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал / 100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина-плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Хмелі-сунелі - 417 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Перець чилі - 40 ккал/100г
- Ткемалі - 418 ккал/100г
