склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Кладемо квасолю в каструлю, заливаємо водою і залишаємо на ніч. Вранці промиваємо бобові, заливаємо чистою водою і відправляємо на вогонь. Після закипання воду зливаємо,заливаємо нової і варимо вже до готовності (1-1, 5 години). Потім відкидаємо на друшляк, даємо стекти воді.
2. Приготуємо маринад: в миску вливаємо воду, оцет, оливкова олія, насипаємо цукор і сіль. Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями і викладаємо в маринад. Ми залишаємо маринуватися приблизно на півгодини.
3. Морква очищаємо, натираємо на тертці (для овочів по-корейськи), додаємо всі спеції, видавлюємо часник через прес. Перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.
4. З'єднуємо квасолю з морквою і цибулею, вливаємо соєвий соус, перемішуємо.
хвилин через 20 салат можна подавати на стіл.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Квасоля - 328 ккал / 100г
- Біла квасоля - 352 ккал/100г
- Квасоля вогненно-червона - 23 ккал/100г
- Квасоля свіжозаморожена в упаковці (300 г.) - 102 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Хмелі-сунелі - 417 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Перець чилі - 40 ккал/100г
