тарталетки з м'ясом криля

Начинки для тарталеток можуть бути самими різними. Тут вже точно можна включати фантазію і придумувати свої кулінарні шедеври. Даний рецепт представляє один з можливих варіантів начинки, вона сподобається любителям морепродуктів і не тільки.Такі інгредієнти як м'ясо криля і печінка тріски роблять закуску не тільки приголомшливо смачною, але і мега корисною.

1. Курячі яйця викладаємо в невеликий сотейник, заливаємо водою. Відправляємо в сотейник на вогонь. Засікаємо час-7 хвилин з моменту закипання. Якщо варити менше, то яйця будуть зварені некруто.

2. Остужаем зварені круто яйця, очищаємо від шкаралупи. А потім нарізаємо кубиками. Яйця можна зварити заздалегідь, щоб приготування страви було менш витратним за часом.

3. Плавлений сир натираємо на дрібній тертці. Щоб сир без проблем натирався, його попередньо потрібно потримати в морозилці 10-15 хвилин.

4. Огірок миємо, обсушуємо паперовими рушниками. Нарізаємо огірок невеликими кубиками. Якщо овоч молодий і шкірка не жорстка, її можна не очищати. В іншому випадку краще все-таки Очистити.

5. Печінка тріски витягаємо з банки. Викладаємо на блюдце, даємо маслу стекти. Потім розминаємо печінку виделкою.

6. Викладаємо в миску яйця, сир, огірок, печінку тріски і м'ясо криля. Солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо.

7. Зелену цибулю миємо, нарізаємо дрібно. Наповнюємо тарталетки підготовленою начинкою, посипаємо рубаною цибулею.

після приготування закуску відразу подаємо на стіл. Додаткового часу на охолодження не потрібно.

смачного!