склад / інгредієнти
спосіб приготування
Часто господині роздумують, яку б закуску піднести на святковий стіл? Хочеться чогось смачного і в той же час нового. Світ кулінарії сповнений усілякими шедеврами, новими ідеями, новими стравами. Всім відомо, що закуски - це страви, які подаються перед основними стравами або ж призначені для окремої легкої трапези. Закуски традиційно подають разом зі спиртними напоями.
Закуски бувають холодними і гарячими. Готують їх в основному з овочів, фруктів, грибів, м'яса, риби. Даний рецепт пропонує увазі користувача холодну закуску з яєць з м'ясом криля. Ця страва-одна з нових варіацій всім відомих фаршированих яєць.
1. Яйця відварюємо круто. Для цього викладаємо їх в невеликий сотейник, заливаємо водою, відправляємо на вогонь. Потім варимо протягом 7 хвилин з моменту закипання.
2. Після закінчення зазначеного часу перекладаємо яйця в іншу ємність, заливаємо холодною водою. Так вони швидше охолонуть. Потім очищаємо яйця від шкаралупи, розрізаємо навпіл.
3. Жовток акуратно витягаємо, викладаємо в миску, розминаємо виделкою. Сюди ж викладаємо м'ясо криля.
4. Часник очищаємо, пропускаємо через прес. Відправляємо в миску до жовтків і крилю.
5. Твердий сир натираємо на тертці, відправляємо слідом за часником.
6. Відварені і очищені креветки ріжемо на кілька частин, викладаємо до решти інгредієнтів.
7. А тепер заправляємо начинку майонезом, ретельно перемішуємо, солимо і перчимо до смаку. Масою наповнюємо половинки яєць.
8. Сервіруємо закуску на блюді, посипаємо паприкою.
9. Зелену цибулю миємо, нарізаємо. Прикрашаємо їм закуску.
Ну ось! Красиво, а головне - смачно!
Пригощайтеся!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Креветки консервовані - 81 ккал/100г
- Креветки відварні - 95 ккал/100г
- Креветки очищені заморожені - 60 ккал/100г
- Креветки свіжі - 97 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал / 100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир " аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- М'ясо криля - 97 ккал/100г
