гарячий білий шоколад з мигдалем і кокосом
склад / інгредієнти
2
порцій:
спосіб приготування
1. Шоколад поламати на шматочки. Можна брати шоколад без добавок, а можна з різними добавками. Я використовувала шоколад з мигдалем і кокосом, щоб посилити смак цих інгредієнтів.
2. У невелику каструлю налити молоко, додати шматочки білого шоколаду і довести до кипіння на середньому вогні при постійному помішуванні.
3. Крохмаль розвести в невеликій кількості молока і, помішуючи, щоб не утворилося грудочок, тонкою цівкою влити в каструлю з шоколадом.
4. Додати в молочно-шоколадну суміш мигдальні пелюстки і кокосову стружку.
5. Зменшити вогонь до мінімуму і, постійно помішуючи, варити ще 2 хвилини.
6. Всипати ванільний цукор, перемішати.
7. Гарячий шоколад розлити по чашках, прикрасити збитими вершками, зверху посипати какао.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Кокосова стружка - 592 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Білий шоколад - 554 ккал/100г
- Мигдальні пелюстки - 650 ккал/100г
- Збиті вершки - 257 ккал/100г
