Салат з кальмарами і горошком

Простий і дуже смачний салат з кальмарів. Один з найулюбленіших салатів мого чоловіка. Готувати його дуже просто. Головне-купити хороших кальмарів. Незважаючи на присутність в салаті майонезу, він є низькокалорійним блюдом, так що можна дозволити собі іноді з'їсти порцію такого салату. Тим більше, що корисність його для організму безсумнівна. У ньому міститься велика кількість білка, тому він буде корисний, в першу чергу, спортсменам і тим, хто займається важкою фізичною працею. Для того, щоб приготувати салат швидко, раджу кальмарів відварити напередодні.

ИринаПриморочка

автор рецепта

0316

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кальмари

200

Огірки

200

Курячі яйця

Зелений горошок

200

Болгарський перець

100

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Кріп

Майонез

Сметана

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 7 г

жири 31 % 5 г

вуглеводи 25 % 4 г

73 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити салат з кальмарами і горошком? Ось такі продукти нам знадобляться. Кальмари я купую непотрошеннимі, в тушках.
Крок 2:
Кальмарів розріжте, очистіть від нутрощів, зніміть зовнішню темну шкірку і внутрішню прозору плівку. Добре промийте.
Крок 3:
Опустіть їх в підсолений окріп, доведіть до кипіння і зніміть з конфорки. Залиште у воді до повного охолодження під кришкою.
Крок 4:
Після цього наріжте тонкими смужками.
Крок 5:
Наріжте дрібною соломкою огірки
Крок 6:
Перець
Крок 7:
Яйця. Одне яйце залиште для прикраси.
Крок 8:
Всі продукти складіть в салатник, додайте горошок, рубаний кріп, сіль і перець.
Крок 9:
Перемішайте, заправте сметаною і майонезом.
Крок 10:
Прикрасьте. Можна подавати.
Крок 11:
А можна сервірувати порційно, прикрасивши квіткою з яйця. Смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.