Салат з печерицями консервованими куркою і огірком

дуже смачний і ситний з салатик з грибами. Всі ми любимо різні салати. І готуємо їх на свята і з будь-якого іншого випадку.Пропоную вам приготувати дуже простий і доступний за інгредієнтами салат. Його цілком можна включити в повсякденне меню і подати, як доповнення до обіду або вечері.

Юлія М.

автор рецепта

Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом

0296

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

200

Консервовані печериці

200

Огірки

Яйця

Цибуля

Оцет (9%)

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 9 г

жири 39 % 7 г

вуглеводи 11 % 2 г

107 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити Салат з печерицями консервованими куркою і огірком? Підготуйте інгредієнти. Куряче м'ясо відваріть в киплячій підсоленій воді, 20-30 хвилин. Потім м'ясо остудіть. Яйця відваріть в киплячій воді протягом 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і залийте яйця холодною водою, щоб вони швидше остигали. Огірок помийте в проточній воді. Цибулю очистіть від лушпиння і обполосніть в холодній воді. Банку з печерицями відкрийте і злийте з них жидкос
Крок 2:
Насамперед замаринуйте цибулю. Для цього цибулю дрібно наріжте і залийте оцтом. Дайте постояти хвилин 10. Потім оцет злийте, а цибулю промийте водою. Маринована цибуля додасть готовому салату неповторний смак.
Крок 3:
Відварене куряче м'ясо наріжте невеликими кубиками і викладіть в чашу для приготування салату. Чашу візьміть досить простору, щоб готовий салат було зручно перемішувати.
Крок 4:
Огірок наріжте невеликими шматочками і додайте в чашу до курячого м'яса. Вибирайте самі, очищати огірки від шкірки чи ні. Я цього не робила.
Крок 5:
Печериці можна брати як вже нарізані, так і в цілому вигляді. Якщо вони дуже великі, то їх розріжте на 4 частини. Нарізані печериці додайте в чашу до салату.
Крок 6:
Відварені яйця очистіть від шкаралупи, наріжте і також відправте в салат. Слідом додайте мариновану цибулю. Заправте салат невеликою кількістю майонезу і добре перемішайте.
Крок 7:
Салат готовий! Охолодіть його трохи в холодильнику. Перед подачею до столу перекладіть в салатник. Готовий салат виходить легкий, смачний, а за рахунок курячого м'яса, досить ситний. Смачного!

за бажанням такий салат можна готувати як в загальному салатник, так і викладеним шарами, змащуючи кожен шар майонезом.
урізноманітнити смак салату можна заміною свіжих огірків на мариновані. Або ж заміною печериць на лісові гриби. Доповнити салат можна додаванням вежею зелені.
такий салат приготований на обід, може, з легкістю, замінити другу страву. Спробуйте!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

врахуйте, що в магазинах консервовані гриби часто зберігаються з порушенням температурного режиму (вище 25 градусів, особливо влітку). Це може привести до розвитку бактерій, що викликають важкі отруєння і ботулізм.
ознаками неправильного зберігання є: роздута банку, каламутний маринад, бульбашки повітря, що піднімаються з дна банки, наявність цвілі і неприємний запах. При виявленні хоча б одного з перерахованих ознак такі гриби краще не використовувати взагалі. Якщо ви впевнені, що консервовані гриби зберігалися правильно, то можете використовувати їх не обсмажуючи. У разі, коли ознак начебто немає, але ви сумніваєтеся, краще обсмажте гриби на олії до золотистого кольору.