буряковий салат з чорносливом і заправкою з хрону
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
приготуйте заправку. Якщо чорнослив сухий, залийте його гарячою кип'яченою водою на 15 хв., потім відкиньте на друшляк. Дрібно наріжте чорнослив.
змішайте йогурт з чорносливом і хріном, приправте сіллю і перцем і поставте в холодильник на 1,5 ч.
окремо загорніть вимиті щіткою і неочищені буряк і картопля в фольгу, покладіть в розігріту до 180 °з духовку і запікайте до м'якості (картопля буде готовий через 35-40 хв., буряк – через 1 ч – 1 ч 15 хв.).
готові запечені овочі злегка остудіть, обдайте холодною водою, акуратно очистіть від шкірки і наріжте соломкою. Такий же соломкою наріжте яблуко, видаливши серцевину. Збризніть яблучну соломку лимонним соком.
насіння порубати ножем у велику крихту і обсмажте на сухій розігрітій сковороді, помішуючи, 4 хв. Мені більше подобається рокс, високий келих на ніжці виглядає,звичайно,більш вишукано.
змішайте йогурт з чорносливом і хріном, приправте сіллю і перцем і поставте в холодильник на 1,5 ч.
окремо загорніть вимиті щіткою і неочищені буряк і картопля в фольгу, покладіть в розігріту до 180 °з духовку і запікайте до м'якості (картопля буде готовий через 35-40 хв., буряк – через 1 ч – 1 ч 15 хв.).
готові запечені овочі злегка остудіть, обдайте холодною водою, акуратно очистіть від шкірки і наріжте соломкою. Такий же соломкою наріжте яблуко, видаливши серцевину. Збризніть яблучну соломку лимонним соком.
насіння порубати ножем у велику крихту і обсмажте на сухій розігрітій сковороді, помішуючи, 4 хв. Мені більше подобається рокс, високий келих на ніжці виглядає,звичайно,більш вишукано.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58 ккал/100г
- " растишка » - 122 ккал / 100г
- Йогурт питний " данон» - 76 ккал/100г
- Йогурт питний " агуша» - 87 ккал/100г
- "Актімель" натуральний - 83 ккал/100г
- Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96 ккал/100г
- " мажетель» - 48 ккал/100г
- Йогурт "ерманн" жирний - 152 ккал / 100г
- Йогурт 3,5% - ної жирності - 68 ккал/100г
- Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48 ккал/100г
- Знежирений молочний йогурт - 38 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Буряк - 40 ккал/100г
- Сушений буряк - 278 ккал/100г
- Буряк відварний - 49 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Чорнослив - 227 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Корінь хрону - 59 ккал/100г
- Морська сіль - 0 ккал / 100г
- Ядра гарбузового і кабачкового насіння сушені - 553 ккал/100г
- Гарбузове насіння - 556 ккал/100г
