кекси сирні з апельсином

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Насамперед потрібно розтопити вершкове масло, щоб воно встигло трохи охолонути. Також заздалегідь потрібно натерти на дрібній тертці цедру апельсина.

2. Крок 2:

   

   Збиваємо яйця з цукром.

3. Крок 3:

   

   Додаємо сир, розтоплене вершкове масло і цедру апельсина. Добре перемішуємо.

4. Крок 4:

   

   Просіваємо борошно, змішане з розпушувачем. Краще зробити це в 2-3 підходи, додаючи борошно по частинах. Замісивши тісто, відкладаємо його в сторону і беремося за начинку.

6. Крок 5:

   

   Потрібно розібрати апельсин на часточки і очистити їх від плівочок. Часточки розрізаємо на 2-3 частини, шматочки не повинні бути занадто великими.

7. Крок 6:

   

   Щоб кекси було простіше вийняти з форми, її можна змастити шматочком холодного вершкового масла і посипати борошном. Спочатку наповнюємо кожну формочку наполовину: кладемо приблизно одну столову ложку тесту. Потім розкладаємо зверху шматочки апельсина. І, нарешті,"вкриваємо & quot; часточки фрукта тістом, що залишився.

8. Крок 7:

   

   Духовку розігріваємо до 180 градусів. Час випікання 20-30 хвилин, залежить від розмірів кексів і від духовки. Чим менше кекси, тим швидше вони пропекутся. У будь-якому випадку, краще перевіряти готовність кексів ножем або зубочисткою.