баранячі реберця в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Баранячі реберця, найкраще відрізати по 2 ребра, в такому випадку м'ясо вийде більш соковитим, ретельно промити в проточній воді

2. Крок 2:

   

   Просушуємо ребра паперовим рушником, маринуємо: сіль, перець, спеції за смаком (я брала Різні до м'яса і сухі трави), видавлюємо 5 зубчиків часнику і поливаємо зверху гранатовим соком і оливковою олією (зовсім небагато)

3. Крок 3:

   

   Для маринаду м'яса

4. Крок 4:

   

   Залишаємо маринуватися, поки готується овочева подушка для реберець

5. Крок 5:

   

   Овочева подушка: що є під рукою! На це раз: 1 цибулина, 1 морква, 2 стебла селери, пучок петрушки і пучок кропу, все перемішуємо (ріжемо абияк - я крупно, тому що ми її не їмо, вона чисто йде для приготування м'яса)

6. Крок 6:

   

   Томати у власному соку

8. Крок 7:

   

   Готуємо підливу: 2-3 томата ріжемо і сік

9. Крок 8:

   

   Подушку викладаємо на дно чаші

10. Крок 9:

    

    Зверху викладаємо реберця

11. Крок 10:

    

    Поливаємо соусом і відправляємо гаситься на режимі & quot;гасіння" 1 ч

12. Крок 11:

    

    Ваше блюдо готове! Смачного!!!