Фізаліс володіє дуже яскравим і цікавим смаком, тому так цінний в кулінарії. Його плоди, стиглі або не зовсім зрілі, використовуються в їжу як сирими, так і в якості інгредієнта для приготування страв. Зелений, жовтий, червоний або помаранчевий плід захований в оболонку, що нагадує китайський ліхтарик. Це чудо-рослина має ще кілька популярних назв серед кулінарів-це Ананасова вишня, мексиканський томат або земляна журавлина. Ягоди Рослини можуть бути нудотно-солодкими або навпаки, гострими і кислуватими, що, в свою чергу, дозволяє приготувати масу різноманітних, ароматних, пікантних і незвичайних страв. Залежно від сорту, дозріла ягода може здивувати смаком запашної дині, свіжого кавуна, ароматом ананаса, суниці або апельсина одночасно, тому рецепти страв з фізалісом можуть бути найнеймовірнішими і дивовижними - навіть для досвідчених гурманів. Його сушать, засипають цукром, солять, мочать і маринують. Овочеві сорти запікають, смажать з м'ясом, тушкують або подають як гарнір. І ще це чудове прикраса для десертів. Після сушіння земляна журавлина схожа на родзинки, а деякі види - на курагу. Варення або джем з них мають аромат жовтої черешні, а в мариновані плоди нагадують консервовані помідори. У його складі присутні близько 10% пектину і практично всі відомі вітаміни. Вживання ананасової вишні допоможе уникнути стану авітамінозу в зимовий період.
192 ккал
1 година50 хвилин
Смачні коржі з прісного тіста. Не проходь повз!
29 ккал
1 година
Хочеш здивувати гостей? Тоді рецепт оригінальної страви для тебе!
244 ккал
12 годин
Сама назва натякає на чудовий смак цієї страви. Так і є!
232 ккал
4 години
Надзвичайно смачна страва, особливо зі здобою! Пальчики оближеш!
72 ккал
8 годин10 хвилин
Підбадьорливий вітамінний напій для стрункості і здоров'я! .
126 ккал
1 година10 хвилин
Заготуй шматочок літа на зиму! Випробуй неповторний смак!
147 ккал
3 години30 хвилин
Райський десерт небесно-блакитного кольору. Спробуєш?
Повязані та додаткові категорії: